建议女人尽量常吃这两种“高铁菜” 营养滋补

夏天的这段时间里面，天气变得越发炎热起来了，大家在注意防晒的同时，也要注意养护好身体，尤其是女人们要注意补益好身体。铁元素是人们体内重要的微量元素，人体一旦缺铁，很容易造成贫血和头晕健忘等情况。女人气血不足，也多与铁元素流失有关。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议女人，要好好对待自己，尽量常吃这两种“高铁菜”，营养滋补。

（1）羊肉

美味的红焖羊肉

食材：羊肉、西瓜酱、葱姜、萝卜、八角、桂皮、酱油、料酒、盐

做法：1、先把羊肉冲洗干净，用刀切成块，放入清水里面，浸泡一段时间，去除血水后捞出来，再次洗净；

2、接下来，把葱姜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把萝卜洗净，刮去外皮后，切成块；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入羊肉，放些姜丝，加入一点料酒，把羊肉焯煮一会儿后，撇去浮沫，捞出来，沥干水；

4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，加入适量的西瓜酱，炒出香味，放入羊肉，加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀；

5、倒入适量的水，放入萝卜、八角和桂皮，烧开后转为中小火，继续烧到食材成熟入味，撒些葱花；即可；

（2）菠菜

美味的凉拌菠菜木耳

食材：菠菜、木耳、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、酱油、醋、香油、盐

做法：1、先把菠菜择洗干净，去掉杂质，切成段，放入热水里面，煮熟后捞出来，沥干水；备用；

2、接下来，把木耳放入清水里面，浸泡一段时间，等到泡好后，捞出来，搓洗干净，撕成小朵；

3、接着，把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入木耳，焯煮成熟后，捞出来，过一下凉水；

5、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末，加入适量的牛肉耗辣椒、酱油、醋、盐，加入一点水，搅拌均匀，做成料汁；

6、把放凉的菠菜和木耳放入盆里，浇上搅拌好的料汁，浇上一点香油，搅拌均匀，撒些熟芝麻，就能开吃啦；