【蒸菠菜】做法步骤图 既是菜也是饭 连吃10天也不腻

今天用菠菜做好吃的，既是菜谱，也可以当主食

菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，有促进人体新陈代谢，延缓衰老，保障营养，增进健康之功效，今天就用它做一道菜谱，不用配米饭馒头就可以吃饱，下面看看是怎么做的吧

1、一把菠菜，洗净之后切掉根部

2、开水下锅，加一勺盐，一勺油，焯水一分钟，去掉菠菜中的草酸

3、捞出过一下凉水，再攥干水分，切成小段后放在盆中，加一勺盐搅拌均匀

4、接着分次少量的加入150克左右的面粉，搅拌成这样的状态就可以（如下图）

5、模具中刷油防粘，把面团放进里面压平，然后上锅，大火蒸15分钟

6、蒸熟之后，切成均匀的小块，再配上一份自己喜欢的料汁，营养美味，香辣过瘾

食材清单：

（菠菜一把，盐适量，油适量，面粉150克）

烹饪小贴士：

喜欢吃软一点的，可以少加一点面粉，喜欢吃有嚼劲的，就多加一点面粉