【麻酱肥牛拌面】做法步骤图 简单一拌 好吃到爆 全家抢着吃

同是天涯一吃客，相逢何必曾相识，吃货们总是会很简单地就成为了朋友，因为吃走到一起来，会为了美食去寻找着和创造着。作为一个地道的北方小吃货，我是非常爱吃各种美味的面食的。尤其是那道麻酱肥牛拌面更是让我欲罢不能，美味过瘾，越吃越想吃。

做好了的麻酱肥牛拌面一端出来，香气就迎面而来，闻着就让人想要流口水了。扒一筷子到嘴里，香气浓郁，酱油与油脂略浸润着，带着恰到好处的咸鲜，辣椒与葱花再提一层味，越吃越香。接下来，我们简单跟大家说一说原来麻酱肥牛拌面这样做更美味，简单一拌，好吃到爆，全家抢着吃。

美味的麻酱肥牛拌面

食材：肥牛、芝麻酱、面条、西瓜酱、黄瓜、香菜、葱姜蒜、酱油、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、盐

做法：1、先把食材都准备好，把肥牛解冻一下；把黄瓜洗净后，去掉头尾，切成丝；

2、把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；把香菜择洗好，切成香菜碎；

3、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末、胡椒粉、辣椒粉、盐，浇上适量的热油，加入适量的西瓜酱、酱油、蚝油，搅拌均匀，做成酱汁；

4、拿一个干净的碗，倒入适量的芝麻酱，加入适量的水，搅拌均匀后，倒入搅拌好的酱汁里面，再次搅拌均匀；

5、往锅里面倒入适量的高汤，烧开后放入肥牛，焯煮成熟后捞出来；

6、往汤锅里面倒入适量的水，烧开后，下入面条，煮熟之后盛入大碗里面，放入肥牛、黄瓜和香菜碎，浇上搅拌好的芝麻酱料汁；搅拌均匀，就可以开吃了；