【蒜蓉蒸鳗鱼】做法步骤图 美味过瘾超好吃

夏日时节，天气炎热，那么来上一份简单美味的蒜蓉蒸鳗鱼就是很棒的选择。接下来，我们就简单跟大家说一说营养解馋的蒜蓉蒸鳗鱼做法，美味过瘾超好吃，值得一试。

美味的蒜蓉蒸鳗鱼

食材：鳗鱼、蒜瓣、西瓜酱、小葱、芹菜、辣椒、蒸鱼豉油、酱油、香油、盐

做法：1、先把所需食材处理好，把鳗鱼仔细冲洗干净，去掉血水等杂质后，切成块；

2、把蒜瓣洗净后，去掉外皮等杂质，切成蒜蓉；把小葱洗净，去掉根部，切成葱花；

3、接着，把辣椒洗净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把芹菜择洗好，切成碎丁；

4、拿一个干净的碗，放入蒜蓉，放入适量的芹菜碎和辣椒碎，加入适量的西瓜酱、酱油、香油、盐，搅拌均匀，做成料汁；

5、然后把鳗鱼摆放到蒸盘里面，浇上搅拌好的蒜蓉料汁，浇上适量的蒸鱼豉油；

6、再放入蒸锅里面，蒸熟之后，取出来，撒上适量的葱花，淋上适量的热油，即可；