【青椒木耳炒腊肠】做法步骤图 简单易学 美味下饭

夏天的这段时间里面，天气变得越来越炎热了，人们的胃口也是变差了许多，热烘烘的厨房更是让人不想要再多待一分钟。那么在这个时候，我们准备一些简单好做的美食就是很棒的选择了。其中，简单美味的青椒木耳炒腊肠就是很好的享受啊，让人吃一口就不想放下手里的筷子了。

接下来，我们简单跟大家说一说天热没胃口，教你营养好吃的青椒木耳炒腊肠做法，简单易学，美味下饭。

美味的青椒木耳炒腊肠

食材：青椒、木耳、牛肉耗辣椒、腊肠、葱姜蒜、酱油、蚝油、番茄酱、盐

做法：1、先把青椒洗净，从中间切开，去掉辣椒籽，切成小块，放入干净的盆里；

2、木耳提前放入清水里面泡好，等到把木耳泡好后取出来，搓洗干净，撕成小朵；把腊肠切成小片；

3、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；

4、拿一个干净的碗，放入适量的酱油、蚝油、番茄酱、盐和糖，搅拌均匀，做成料汁；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入腊肠，翻炒一会儿，再放入青椒和木耳；

6、翻炒一会儿后，倒入搅拌好的料汁，翻炒均匀，加入适量的牛肉耗辣椒，继续炒到食材成熟入味，即可；