【蒜香滑蛋鸡肉】做法步骤图 营养解馋超下饭 孩子嚷着吃不不

今天跟大家说一说蒜香滑蛋鸡肉做法，营养解馋超下饭，孩子嚷着吃不够。

美味的蒜香滑蛋鸡肉

食材：鸡腿、西瓜酱、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、醋、糖、盐

做法：1、先把食材准备好，把鸡腿冲洗干净，去掉血水和骨头等杂质后，切成小块；

2、再往盛着鸡肉的盆里，加入适量的西瓜酱、料酒、酱油和盐，把鸡肉腌制一下；

3、把鸡蛋打入干净的碗里，加入一点醋和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

4、接着，把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质，沥干水，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

5、热锅烧油，放入姜丝炒香，放入腌制好的鸡肉，煸炒到鸡肉变色后盛出来，沥干油；

6、再次热锅烧油，放入蒜末和辣椒碎炒香，倒入腌制鸡肉的料汁，烧开后放入煸炒过的鸡肉；

7、倒入适量的水，加入适量的酱油、醋、糖和盐，搅拌均匀，煮一段时间后，打开盖子，倒入搅拌好的鸡蛋液，继续烧煮到食材成熟入味，撒些葱花；即可；