隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
鸡冠小笼包
发面团500克
猪肉馅料500克
葱末15克
姜末15克
精盐6克
鸡精3克……可用味精代替
熟油15毫升
老抽4毫升……可用酱油代替
鸡冠小笼包的做法：
1 将面粉加入发酵粉，用温水和成面团，醒发成发面团(详细过程见“发面团制作”)。
2 将准备好的猪肉馅料放入小盆中。
3 再加入熟油。
4 然后加入高汤。
5 最后加入老抽、精盐、鸡精，放入葱姜末，用筷子不停的顺时针搅拌5分钟，再腌制10分钟。
6. 将发面团揉搓成长条面剂，再切成等匀的小面剂子，然后擀成圆形面皮。
7. 取面皮，放入适量的猪肉馅料，先对折，将边缘捏紧。
8. 再将边缘捏成波浪型，呈鸡冠状。
9. 然后如图所示，用两只手将生坯定型。
定型后的生坯如图所示;然后将此生坯放入蒸锅箅子上，大火蒸约12分钟即可。
下一页：玉米水饺
羊肉玉米水饺
面粉500克
羊肉馅400克
罐装玉米粒200克
精盐5克
鸡精3克……可用味精代替
老抽5毫升……可用酱油代替
胡椒粉3克
羊肉玉米水饺的做法：
1 将面粉放入盆中，加入适量的温水，先拌均匀，再用手通过压、揉等方式，和成面团。
2 将和好的面团放在案板上，铺上面粉，揉搓成光滑的面团。
3 将揉搓好的面团再揉成长条形面剂子，揉搓好后，用刀切成等均匀的小面团。
4 把切好的小面团沾上面粉，按压扁，再用擀面杖擀成四周薄、中间稍厚的圆形饺子皮。
5. 将羊肉馅放入小盆中，加入精盐、鸡精、老抽、胡椒粉。
6. 放入罐装玉米，搅拌上劲。
7. 取一张饺子皮，放入约20克的馅料。
8. 包成水饺后，放入沸水中，稍煮，加入凉水烧开，继续煮约5分钟。
9·捞出装盘即可。
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3款玉米减肥食谱 瘦身功效极佳
玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。想减肥的MM可以很好地利用玉米减肥。下面编辑推荐3款玉米减肥食谱，能有效帮助瘦身。
一、以玉米为主食
材料：1～2根新鲜玉米。
方法：把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和“胡须”，它们的营养很丰富哦。之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。
直接把玉米当作午餐或晚餐主食来食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果。
3款玉米减肥食谱 瘦身功效极佳
原理：每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。
二、饮用煮玉米的水
直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。
原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。
三、吃粗粮玉米制品
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如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡萝卜条包子、大黄米黏豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等，这些都是很好的玉米粗粮。
年轻人很少有人喜欢吃这些粗粮，觉得口感不好就不愿意吃，其实这些粗粮才是最健康最具保健功效的食物，并且可以防止发胖和改善肥胖。
如今的人们越来越崇尚科学健康的理念，减肥也要选择科学健康的方法，那么食用粗粮就是健康快速的减肥方法，是值得推荐的。并且食用粗粮减肥也已经成为一种时尚，长期食用粗粮可以满足人体所需的纤维素，能为人体补充足够的养分，并且还是减肥瘦身饮食的最好选择。
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很多人对玉米都存有很深的误解，许多人疑惑：“玉米不是很肥的食物？真的能帮忙减肥？”其实，新鲜玉米的热量只有糙米的六分之一，当作减肥餐来吃，既有饱足感，又能减肥瘦身。下面就来告诉你，如何利用玉米减肥健康又瘦身。
玉米功效中西推崇
每100克的罐装玉米的热量是93大卡，新鲜玉米的热量更低，100克只有66大卡，是糙米热量的1/4~1/6。
玉米除了热量低，医学上的价值也不可小觑。原产于墨西哥与秘鲁等南美洲地区的玉米，直到16世纪才传入中国。
中医认为，玉米有开胃益智、宁心活血、调理中气的功效，就连玉米笋、玉米须也都各有作用：玉米笋可健脑、通便、利水。玉米须则能利尿、消肿、促进胆汁分泌。
现代研究则认为，玉米含大量亚油酸、卵磷脂、胡萝卜素、钾、硒、镁、膳食纤维及维生素A<、E、F，长期食用可使血脂肪下降，并软化动脉血管。日本科学家还发现，玉米含有可协助人体氧化脂肪的代谢酵素，对肥胖者或老年人都很有帮助。
白领减肥首选 玉米减肥餐
