【营养解馋的凉拌鸡腿肉】做法步骤图 美味过瘾 一大盘都不够

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在天气炎热的这段时间里面，很多人表示不想进热烘烘的厨房，而且胃口也是不如之前好了。那么这个时候，来上一份爽口美味的凉拌菜就是很棒的享受啦。尤其是我们大厨做到那款凉拌鸡腿肉更是让人欲罢不能，让人吃一口就会喜欢上它。

做好了的凉拌鸡腿肉卖相很棒，在吃的时候，搭配一些酱香浓郁的牛肉耗辣椒，味道也是更美妙了。接下来，我们简单跟大家说一说教你营养解馋的凉拌鸡腿肉，简单好做，美味过瘾，一大盘都不够吃。

美味的凉拌鸡腿肉

食材：鸡腿、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、柠檬、黄瓜、酱油、醋、料酒、香油、芝麻、盐

做法：1、先把鸡腿处理干净，放入清水里，浸泡一段时间，去掉血水等杂质；

2、接下来，把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

3、把辣椒洗净后，切成辣椒碎；把柠檬处理干净，切成小片；黄瓜洗净后，切成丝；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开后放入鸡腿，放入些葱姜，加入适量的料酒和盐，等到把鸡腿煮熟后捞出来，放凉一下，撕成条；

5、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜、辣椒碎，加入适量的牛肉耗辣椒、酱油、醋、料酒、香油、芝麻、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；

6、把撕成条的鸡腿肉放入盆里，放入些柠檬片，浇上酱料汁，搅拌均匀；即可；

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