两种“高钙菜” 建议中老年人多吃 对身体好（附做法

夏天正是补益身体的好时候，尤其是对于中老年人来说更是要重视自己的身体健康，吃些符合自身情况的营养丰富的美食。其中，钙元素是人身体不可缺少的重要营养元素，中老年人骨骼方面比较脆弱，更加需要补钙。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议中老年人，别不舍得花钱，尽量多吃这两种“高钙菜”，身体棒。

（1）菠菜

美味的菠菜豆腐汤

食材：菠菜、豆腐、五花肉、西瓜酱、葱姜、蚝油、盐

做法：1、先把菠菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质，切成段；把豆腐冲洗一下，控一下水后，切成小块；

2、接下来，把五花肉仔细洗净，去掉血水等杂质，切成小片，加入一点酱油和蚝油，把肉片腌制一下；把葱姜洗净，切成葱花和姜丝；

3、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入五花肉片，煸炒一会儿，加入适量的西瓜酱，翻炒均匀；

4、倒入适量的水，烧开之后，放入豆腐和菠菜，加入一点蚝油和盐，继续烧煮到食材成熟入味；即可；

（2）鱼肉

美味的酱汁焖鱼

食材：清江鱼、西瓜酱、葱姜、料酒、酱油、盐

做法：1、先把鱼仔细处理干净，去掉鱼鳞等杂质之后，切成块，放入盆里，加入一点料酒、酱油和盐，把鱼肉腌制一下；

2、接下来，把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质之后，沥干水，切成葱花和姜丝；

3、拿一个碗，倒入适量的面粉，加入一点水，搅拌均匀后倒入盛着鱼肉的盆里，抓均匀，给鱼肉挂浆；

4、然后热锅烧油，放入处理好的鱼肉，慢慢地煎到两面变色后，放入葱姜；

5、再加入适量的西瓜酱、白糖、料酒、酱油、盐，翻炒均匀，倒入适量的水，烧开后转为小火，盖上盖子，焖到食材成熟入味；即可；