【芹菜叶鸡蛋饼】做法步骤图 美味可口 越吃越好

芹菜一直是餐桌上常见的菜谱，很多人可能在做芹菜的时候，把叶子都扔掉了，真的太可惜了，今天我教大家用芹菜叶子做好吃的，做成美味的早餐饼，它的特点就是非常清香美味，和葱花饼可以相媲美，做法也很简单，保证一看就会，下面看看是怎么做吧

1、这是上一篇文章做芹菜炒鸡蛋剩下来的叶子，先把它洗净沥干水分备用

2、盆中打3个笨鸡蛋，再把它们搅散

3、接着往盆中倒入300毫升的凉水，记住一定是凉水哦

4、往盆中加一勺盐，适量的胡椒粉，再加入100克的红薯淀粉，这个红薯淀粉是我们自己家做的，有颗粒，先放在盆中，把颗粒全部搅散

5、全部搅散之后，分次少量的加入60克的面粉

6、搅拌至盆中没有干面粉的时候，静置5分钟

7、把芹菜的叶子切碎，切的越碎越好

8、把切好的芹菜叶放入盆中，再加入20毫升的油，在面糊里加油有两个目的，一是做出来的饼不油腻，二是为了使饼下锅后不会糊，也不会粘锅

9、电饼铛内不需要刷油，直接倒入2烧面糊，用刮板摊均匀

10、小火焖烙两分钟之后，把饼翻一个面，使两面都均匀的受热，然后再接着烙两分钟

11、全程烙至三到四分钟左右，用铲子把饼卷起来，或者折叠起来，就可以出锅了

12、学会这个做法之后，芹菜叶子不用丢掉了，用它做出来的早餐饼真的非常的好吃，强烈推荐大家试一下

食材清单：

芹菜叶子适量，鸡蛋3个，凉水300毫升，一勺盐，适量的胡椒粉，100克红薯淀粉，60克面粉，20毫升的油

烹饪技巧：

这个做法因为特别的简单，也没有什么特别要注意的，只要在烙至饼的时候摊均匀一点即可