【橙子糯米烙饼】做法步骤图 软糯香甜 一看就会

面食的做法千变万化，今天用水果和糯米粉放在一起，做一个软糯香甜的烙饼，口感超给力，做法和配方我将详细讲解，保证大家一看就会，连新手都能一次成功，下面看看是怎么做的吧

1、准备300克糯米粉，和3个正经的橙子

2、把橙子对半切开，里面的白芯去掉，因为芯有涩味，影响口感

3、不需要另加水，直接榨成汁，用测量杯装350毫升，剩下的可以喝掉了

4、300克糯米粉放入盆中，根据个人的口味加适量的白糖

5、先用150毫升的开水，把糯米粉烫一下

6、接着加入350毫升的橙汁

7、顺着一个方向，搅拌成无颗粒的糊状

8、电饼铛开小火，抹上适量的油，把面糊倒入锅中，一勺一个饼，在饼还没有凝固的时候，在上面撒上适量的芝麻，这样烙出来的饼口感会更好

9、烙至两面金黄，饼微微鼓起，就可以出锅了，美味即成

烹饪技巧：

1、橙子榨汁之前，一定要把白芯取出来，不要让白芯的涩味影响口感

2、饼在刚出锅时，建议不要摞在一起，一张一张的放在盘子里，因为糯米粉有点黏性，在很热的时候会粘在一起，稍稍晾一下，就不会粘了