【凉拌虾滑】做法步骤图 开胃解馋超过瘾 刚上桌就被抢光光

今天跟大家说一说营养好吃的凉拌虾滑做法，开胃解馋超过瘾，刚上桌就被抢光光。

美味的凉拌虾滑

食材：虾仁、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、淀粉、鸡蛋、蚝油、酱油、醋、香油、盐

做法：1、先把食材准备好，把虾仁仔细地冲洗干净，去掉虾线等杂质，剁成泥；

2、接着，把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；把香菜择洗好，切成香菜碎；

3、接下来，把鸡蛋打入碗里面，加入一点点醋和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；

4、往盛着虾仁泥的盆里，放入适量的鸡蛋液、蚝油、胡椒粉和酱油，搅拌均匀，腌制一会儿；

5、拿一个干净的碗，放入切好的葱姜蒜，加入适量的牛肉耗辣椒、蚝油、酱油、醋、香油、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；

6、再把腌制好的虾滑做成小丸子，放入汤锅里面，煮熟之后，捞出来，沥干水，放入盘里，浇上搅拌好的料汁，撒些香菜碎；即可；

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