隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
夏天时节，有些朋友会爱喝一点小酒，那自然是少不了美味的下酒菜了，其中黄瓜拌猪头肉就是很棒的选择啊。
今天跟大家说一说夏天少不了这道下酒菜，营养解馋的黄瓜拌猪头肉做法，百吃不厌。
美味的黄瓜拌猪头肉
食材：猪头肉、牛肉耗辣椒、黄瓜、蒜瓣、香菜、酱油、醋、香油、蚝油、盐
做法：1、先把食材都处理好，把买来的猪头肉用刀切成小片，我们这次准备的是卤好的猪头肉；
2、接下来，把新鲜的黄瓜仔细洗净后，去掉头尾，切成片，放入干净的盆里；
3、接着，把蒜瓣洗净，去掉外皮，切成蒜末；把香菜择洗好，切成香菜碎；
4、拿一个干净的碗，放入蒜末，加入适量的牛肉耗辣椒、酱油、醋、蚝油、盐，搅拌均匀，做成料汁；
5、把切好的猪头肉放入盆里，放入黄瓜片，浇上搅拌好的酱料汁，搅拌均匀，浇上适量的香油，撒些香菜碎；即可；
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