【辣椒炒猪心】做法步骤图 解馋下饭超过瘾

今天跟大家说一说营养好吃的辣椒炒猪心做法，解馋下饭超过瘾，上桌一盘根本不够吃。

美味的辣椒炒猪心

食材：猪心、辣椒、西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把猪心仔细地处理干净，去掉大血管和外表的白色地方等杂质，用刀切成片，再次用清水洗净，沥干水；

2、接下来，把辣椒洗净，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；把葱姜蒜分别洗净，切成葱花、姜丝和蒜末；

3、往盛着猪心的盆里，放入些姜丝，加入适量的料酒、酱油、淀粉和盐，用手抓均匀，把猪心腌制一会儿；

4、然后热锅烧油，放入腌制好的猪心，翻炒一会儿后，放入葱姜蒜和辣椒碎，翻炒均匀；

5、再加入适量的西瓜酱、酱油、蚝油、胡椒粉、盐。继续翻炒到食材成熟入味，就可以盛入盘子里，开吃啦；