【蒜泥白肉】做法步骤图 爽口美味超过瘾 两天不做

今天跟大家说一说营养好吃的蒜泥白肉做法，爽口美味超过瘾，两天不做就馋得慌。

美味的蒜泥白肉

食材：五花肉、牛肉耗辣椒、葱姜、蒜瓣、花椒、香菜、料酒、酱油、醋、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把五花肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质后，沥干水，先不要切；

2、接下来，把蒜瓣洗净，剁成蒜泥；把葱姜分别洗净后，去掉杂质，切成葱段和姜丝；把香菜择洗好，切成香菜碎；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入五花肉，放入葱段、姜丝和花椒，加入一点料酒；

4、烧开后转为小火，煮到食材成熟之后，捞出来，放在一旁，晾凉后切成小片；

5、拿一个碗，放入蒜泥，加入适量的牛肉耗辣椒、酱油、醋、胡椒粉、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；

6、把切好的肉片放到盘子里，浇上搅拌好的酱料汁，撒些香菜碎；即可；