凉拌西葫芦做法 老公天天点名要吃 3天不吃就馋的慌

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

西葫芦每年在食用的季节里,我都会经常买一些炒着吃。直到今年我才知道,西葫芦除了可以炒,还可以凉拌着吃,鲜美的口感真的让我意外,而且还保留了西葫芦里原有的营养成分,也是一道养生食谱,做法真的也是超简单,不到10分钟就能搞定一盘开胃菜,是懒人最喜欢、也是夏天最受欢迎的食谱哦,话不多说,下面看看是怎么做的吧。

图片[1]-凉拌西葫芦做法 老公天天点名要吃 3天不吃就馋的慌-起舞食谱网

1、把西葫芦放进盐水中清洗一下,用盐水清洗的会更加的干净。然后切去一头,看看是不是会瞬间冒出水珠,如果切口处有很多的水珠冒出来,证明这个西葫芦很新鲜,适合用来凉拌着吃,如果不新鲜,那就炒着吃吧。

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2、把西葫芦用擦丝器擦成长一点的细丝,中间棉软的部分可以留着,做其他的美食,凉拌只用到边上的部分就可以。

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3、接着往盆中再加一些米椒圈,如果不能吃辣的,也可以用红彩椒代替。然后往里面加半勺白糖,4勺凉拌汁,再加一勺生抽,一勺香油,最后再挤一些芥末进去,用筷子把所有的食材搅拌均匀。

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4、装入盘子中,美味即成。这样凉拌出来的西葫芦口感脆爽,好吃不油腻,红绿搭配,看着就非常的有食欲,不管是下饭还是下酒,都非常的受欢迎。做法也是超简单,喜欢的小伙伴赶紧动手试试做吧。

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食材清单:

(西葫芦2根,小米辣一把,半勺白糖,4勺凉拌汁,一勺生抽,一勺香油,芥末适量)

烹饪小贴士:

西葫芦选择鲜嫩一点的,这样凉拌的口感才会好。

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