【豆芽拌面筋】做法步骤图 简单好做 营养美味

今天跟大家说一说爽口解馋的豆芽拌面筋做法，简单好做，营养美味。

美味的豆芽拌面筋

食材：面筋、豆芽、牛肉耗辣椒、菠菜、蒜瓣、香菜、酱油、蚝油、醋、白糖、盐、香油

做法：1、先把食材都处理好，把面筋用清水冲洗一下，再捏干里面的水分切成小块；

2、接下来，把菠菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质，切成段，放入热水里，焯煮一会儿捞出来，沥干水；

3、接着，把香菜择洗好，切成香菜碎；把蒜瓣洗净，去掉外皮，切成蒜末；

4、拿一个碗，放入适量的蒜末，加入适量的牛肉耗辣椒、酱油、蚝油、醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀，做成料汁；

5、把豆芽放入清水里面，淘洗干净，放入热水里，煮熟后捞出来，过一下凉水，备用；

6、拿一个干净的盆，放入面筋、豆芽和菠菜，浇上适量的料汁，撒些香菜碎，搅拌均匀；即可；