【辣炒白菜鸡丁】做法步骤图 营养美味超下饭

下厨做饭是一件温暖又治愈的事情，面对美食我都是没有抵抗能力的，尤其是对于辣菜，我更是喜爱。辣菜吃起来很过瘾，一口下去，让人有些纠结，可贪的就是那一口美妙的滋味啊。其中，美味可口的辣炒白菜鸡丁就是很棒的选择，解馋下饭，让人吃一口就喜欢上它了。

今天给大家说一说解馋过瘾的辣炒白菜鸡丁做法，营养美味超下饭，一大盘都不够吃。

美味的辣炒白菜鸡丁

食材：鸡胸肉、白菜、辣椒、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、胡椒粉、淀粉、酱油、料酒、白糖、盐、醋、蚝油

做法：1、先把所需食材处理好，把鸡胸肉反复地冲洗干净，去掉杂质，切成小丁；

2、往盛着鸡胸肉的盆里，放入适量的酱油、料酒、淀粉和盐，用手抓均匀，把鸡胸肉腌制一下；

3、接下来，把白菜冲洗干净，去掉根部，切成块；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

4、把葱姜蒜分别冲洗干净，沥干水之后，切成葱花、姜丝和蒜片；

5、然后热锅烧油，放入姜丝爆香一下，放入腌制好的鸡丁，滑炒到八成熟左右；

6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香，放入白菜，翻炒到变软之后；

7、再放入滑炒过的鸡丁，加入适量的牛肉耗辣椒、胡椒粉、淀粉、酱油、料酒、白糖、盐、醋和蚝油，翻炒到成熟入味；即可；