【炸香蕉】做法步骤图 孩子特爱吃 一次2斤不够

秋冬季节，绿色蔬菜相对比较少了，所以这时候为了我们身体健康，就要多吃一些水果，为身体提供充足的营养物质。秋天是一个收获的季节，这时候的水果相对也比较容易保存，所以家里会常买上一大堆的水果慢慢吃。不过最近天气转凉了，发觉吃了一肚子水果，肚子也是凉飕飕的，稍微一不注意就容易拉肚子。香蕉里淋2鸡蛋，简单一做，软糯香甜，孩子特爱吃，一次2斤不够。

后面去接老二放学的时候，听一个阿姨在说，冬天吃水果别直接凉飕飕的就给娃吃，要么用温水烫一下再吃，要么把水果做成好吃的小零食，这样吃热和，对肠胃也好。回家就发现家里的香蕉还有一大把，于是也试着做一个好吃的炸香蕉来试试。没想到一出锅，孩子们就抢着吃开了，真的太好吃了，比直接吃香蕉更加的软糯香甜。满满的一大盘，刚上桌没两分钟就被抢光了。下面就把详细的做法分享给大家，如果你也喜欢，可以收藏起来哦。

【炸香蕉】

一，食材：香蕉2斤，鸡蛋2个，糯米粉适量，面包糠适量，食用油适量。

二，炸香蕉的做法：

1.将所有的食材都准备好，首先将所有的香蕉把皮去掉，然后放在面板上，把它切成长段，接着把切好的香蕉段装入盆里备用。

2.取一个碗，先把鸡蛋打入碗里，然后用筷子搅散。淋入一半的鸡蛋液在香蕉段里面，用筷子把香蕉段翻拌均匀，让每一段香蕉都均匀裹上一层鸡蛋液。接着放入3勺糯米粉，继续用筷子把香蕉段翻拌均匀，让香蕉段再裹上一层糯米粉。最后再把剩下的鸡蛋液倒入香蕉段里面，翻拌均匀就可以了。鸡蛋液分两次加入，能够让香蕉段更好，更均匀地裹上鸡蛋液和糯米粉，这样在炸的时候能够很好地在表皮形成一层焦脆的外皮，吃起来会更香。

3.准备一个盘子，里面放入适量的面包糠，取一段香蕉，均匀裹上一层面包糠，摆放在盘子里面。把所有的香蕉段都裹好面包糠，放一旁备用。

4.起一锅，里面放入适量的食用油，油温烧至7成热，就是油表面冒烟，筷子放进去迅速起小气泡就可以了。开中火，把香蕉段一根一根地放进去炸，刚开始的时候不要去翻动。稍微等香蕉段表面定型后，再适当翻动香蕉段炸，让它受热均匀，才更易熟透，而且炸出来的颜色才更漂亮。

5.等到香蕉段炸至表面金黄酥脆了，就把它们捞出来摆放在盘子里面。喜欢吃甜食的朋友可以在表面均匀撒上一层白砂糖，这样一道香甜美味，口感软糯可口的炸香蕉就做好了。出锅端上桌，孩子们抢着吃，一大盘都不够。

小贴士：

今天给大家分享的这个炸香蕉的做法就结束啦，非常的简单。秋冬天气比较寒凉了，很多水果吃进肚子里面，整个人都是凉飕飕的，尤其是肠胃本就比较弱的孩子，吃了冷的食物，很容易就肚子不舒服。所以稍微把水果加热一下，简单这样做成美味小零食，吃着更甜美，而且暖暖的，吃下去热和，整个人都舒服。最后我加了一些白砂糖，如果怕孩子吃多了糖对牙齿不好，也可以不加哦，因为香蕉本来吃起来就很软糯香甜了。因为香蕉段外面加了鸡蛋液和糯米粉，隔绝了食用油，所以里面一点也不吸油。香蕉是一种营养价值非常高的水果，后期还会为大家分享更多美味香蕉的好吃做法，喜欢的朋友可以收藏起来，常做给家人吃。