【大米蔬菜饼】做法步骤图 出锅松软鲜香 大人孩子都爱吃

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

大米一直都是每一个家庭常备的食物,不管是用来熬粥,还是做米饭,都是对身体非常有好处的食物。不过早餐很多孩子不喜欢吃粥,如果一大早吃白米饭,感觉有点太干了。面粉类的食物总觉得吃太多会感觉口感偏硬一些,而如果在面粉里面加上一些大米,不光口感更加松软,吃起来也会带着米香更好吃。1碗大米,打2个鸡蛋,不熬粥不做饭,出锅松软鲜香,大人孩子都爱吃。

图片[1]-【大米蔬菜饼】做法步骤图 出锅松软鲜香 大人孩子都爱吃-起舞食谱网

 

 

大米能做的食物非常的丰富,是我们日常生活中最常做来吃的食物之一。大米好吃也容易消化,对我们的身体好。今天要给大家分享一个当早餐非常营养美味的做法,大米里面打入2个鸡蛋,不用熬粥也不需要煮饭,搅一搅,出锅全家人都抢着吃。下面就把详细的做法分享给大家,非常的简单易做,如果你也喜欢这个大米的做法,不妨收藏起来,自己在家试着做来给家人吃,当早餐最是美味不过了。

【大米蔬菜饼】

一,食材:大米150g,面粉200g,玉米面100g,酵母粉3g,鸡蛋2个,青椒1个,火腿肠1根,胡萝卜半根,香葱少许,白砂糖1勺,黑白芝麻适量,盐适量,食用油适量。

二,大米蔬菜饼的做法:

1.将所有的食材都准备好,大米先放入碗里,淘洗干净。然后把大米装入碗里,再加入足量的清水,浸泡半个小时。浸泡好的大米洗干净控水捞出来,装入另外一个盘子里面,接着把两个鸡蛋打入大米里面,用筷子搅散备用。

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2.将大米连同鸡蛋液一起倒入料理机里面,接着再倒入100ml清水,启动料理机果蔬功能键,把它们搅打成细腻的米浆,搅打好的米浆倒入准备好的盆里备用。

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3.往米浆里面加入3g酵母粉,1勺白砂糖促进发酵,然后用筷子充分搅拌均匀,直到酵母粉完全溶解在米浆里面。接着加入200g面粉,100g玉米面,然后用筷子顺着一个方向充分搅拌均匀,把面粉搅拌成一个比较粘稠的面糊状。盖上一张保鲜膜,放到温暖的地方发酵至2倍大。

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4.现在我们来准备一些配菜,青椒取蒂,清洗干净,然后对半切开,再切成细丝,最后改刀成小碎丁,装入盘里。胡萝卜去皮,清洗干净,先切薄片,然后切成细丝,再改刀切成小碎丁,也装入盘里。火腿肠去掉外皮,也切成小碎丁。香葱清洗干净,切成葱花也装入盘里备用。

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5.面糊发酵好了,把刚切好的配菜倒入面糊里面,加入少许盐,用筷子充分搅拌均匀,也顺便帮面糊排气,盖上保鲜膜,二次醒发10分钟。电饼铛提前预热好,刷上一层食用油,然后把醒发好的面糊倒入电饼铛里面,再用勺子平铺均匀,在表面均匀撒上一层黑白芝麻点缀一下,吃起来更香。再在表面淋上一层食用油,盖上盖子,开启上下火模式,烙上10分钟。

图片[6]-【大米蔬菜饼】做法步骤图 出锅松软鲜香 大人孩子都爱吃-起舞食谱网

 

 

6.烙的时候就能闻到浓浓的大米香味,时间到了,揭开盖子,看着金黄金黄的,特别有食欲。用手轻轻按压,能够立即回弹,就表示这个大米蔬菜饼熟透了,我们就可以用一个盘子把它盛出来了。然后放在面板上,切成大小合适的块,然后装入盘里,就可以上桌开吃了。里面搭配了各种蔬菜,鸡蛋,玉米面,表皮酥脆,里面蓬松柔软,营养又美味。

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图片[8]-【大米蔬菜饼】做法步骤图 出锅松软鲜香 大人孩子都爱吃-起舞食谱网

 

 

小贴士:

今天给大家分享的这个大米蔬菜饼的做法就结束啦,非常的简单。家里只要有大米就能做,蔬菜可以根据自己喜爱来添加,不过建议里面如果不喜欢火腿肠,也加点肉食类的食物在里面,这样吃起来才会更香哦。还有就是,如果家里没有电饼铛,也可以用平底锅来烙哦,大的比较不容易熟透,可以换成烙小饼,口感也是非常的棒哦。这样做出来的发面小饼,好吃又比较容易被身体消化吸收,当早餐最合适不过了,喜欢的朋友可以自己也在家试试哦。后期还会为大家分享更多美味的,如果你正好喜欢,就赶紧收藏起来吧。

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