隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
秋天,正是枣子成熟的季节,新鲜的枣子,清脆多汁又甜美。每次我看到有枣子,都会买上几斤回家,用盐水泡上一会,清洗干净了端出来,两个娃抢着吃,一会就能解决掉一大半。但是这样直接生吃枣子,久了很容易牙齿痛,不知道大家有没有这样的感觉。所以为了让孩子们开心吃枣 ,就换着不同的方法,把枣做成好吃的,还好大家都很喜欢。外面卖15一袋的蜜枣,教你在家做,软糯香甜,学会不用再去买了。
最近不管是在水果店,还是在菜市场里面,冬枣都是成堆地卖。冬枣外形比较圆,口感清甜脆爽,而且多汁,特别的好吃。冬枣的营养价值很高,它含有丰富的维生素c,铁,钾,19种氨基酸等营养物质。日常多吃一些枣,能够为身体提供充足的营养物质,维持人体正常的新陈代谢。冬枣里面所含有的维生素和糖类,还能够修复受损的肝细胞,对保护肝脏健康有很大的好处。冬枣还有很好的提高皮肤抗氧化的功能,减少皱纹的产生,起到很好的美容养颜的作用。
下面就给大家分享一个冬枣非常美味的做法,这就是蜜枣,外面卖一袋15元,自己在家做,干净卫生,不放任何添加剂,给家人吃放心。喜欢吃枣的朋友赶紧收藏起来,软糯香甜,大人小孩都爱吃,学会不用再出去买了。
【蜜枣】
一,食材:冬枣800g,白砂糖450g,盐适量。
二,蜜枣的做法:
1.将所有的食材都准备好,冬枣买回家,先放入1勺盐,然后加入足量的清水,搅拌均匀,把冬枣浸泡15分钟。用食盐浸泡能够很好地去掉冬枣表面的脏东西,接着再用清水把冬枣清洗干净,沥干水备用。
2.准备一个叉子,用叉子在冬枣表面刮出条纹,这样冬枣更易入味。然后用硬的吸管,先把冬枣的两端用吸管转动一下,然后从枣的一头穿过,把枣核去掉。把全部的冬枣处理好了,装入盆里备用。
3.把处理好的冬枣倒入锅里,再加入足量的清水,先大火烧开,然后调成中火,继续煮10分钟。这样能够更好地把冬枣表面的脏东西煮出来,接着把煮好的冬枣捞出来,用清水冲洗干净备用。
4.重新起一锅,里面放入1300ml清水,再倒入白砂糖,先大火烧开,把白砂糖融化。接着把煮好的冬枣倒入锅里,水烧开后,把火调成中火,继续煮上40分钟。直到煮至糖水变得浓稠,然后把火调成最小火,继续煮一会,直到冬枣变得透明就可以了。
5.准备一个烤架,把煮好的冬枣一颗一颗摆放上去,因为现在天气转凉,都是阴天,所以选择用烤箱把蜜枣烤干。如果喜欢吃软糯香甜些的,就不要烤那么干,喜欢吃干一些,脆一些的,可以多烤一会,这个可以根据自己的爱好来选择。我们的蜜枣做好了,个个透亮,看着就特别的惹人喜欢。掰开一个看看,非常的柔软,因为给孩子吃,所以没有烤那么干,这样的蜜枣吃起来特别的软糯香甜,大人小孩都特别爱吃哦。
小贴士:
今天给大家分享的这个蜜枣的做法就结束啦,非常的简单。现在正是冬枣大量上市的时候,价格也十分便宜,简单做成这个蜜枣,没有任何添加剂,干净又卫生,特别的划算。一次可以多做一些,吃不完的用保鲜盒装起来,吃的时候随时拿出来就可以了。蜜枣不光可以直接吃,还可以用来做很多其它美味的食物,比如最近大家都在做的月饼,或者直接冲水喝,煲汤都是非常棒的。喜欢的朋友可以收藏起来,常做来吃哦。冬枣不光可以做蜜枣,还能做很多美味的食物,后期会为大家分享更多冬枣的做法。喜欢的朋友可以常做来给家人吃,多吃提高抵抗力,秋冬季节少生病。