隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
早上老妈最爱的就是煮荷包蛋来吃了，今年她在网上收获了不少煮荷包蛋的做法，从最开始的直接打入锅里，散成一锅，或者只剩下蛋黄，到后面有用勺子抹点油，煮出来一个一个圆溜溜的，不过虽然好看，不散花，但是煮一个荷包蛋真的费不少时间。最近又发现了一个特别简单的煮荷包蛋的方法，圆润不散花，而且做法在这些中是最简单的，一看就会。学会后，几分钟就能做好全家人一早上的早餐了，加入醪糟在里面，真的是香甜又美味。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，里面含有8种人体必需的氨基酸，它极易被身体消化吸收，为人体提供充足的营养。鸡蛋的蛋黄里面含有丰富的卵磷脂，蛋黄素，钙，磷，铁，维生素等营养物质，它们对增进神经系统的功能大有好处，所以鸡蛋是非常棒的健脑食物。尤其是孩子，可以常做来吃。
现在秋天来了，是时候开始吃一些活血暖身暖胃的食物，加强身体调理，这样才能有更健康的身体，迎接冬天的到来。想要煮出漂亮圆嫩的荷包蛋，教你这个小技巧，又快又简单，喜欢的朋友可千万别错过了。
【醪糟荷包蛋】
一，食材：鸡蛋3个，醪糟2勺，红糖1块，红枣1把，枸杞少许。
二，醪糟荷包蛋的做法：
1.将所有的食材都准备好，取一个碗，先把鸡蛋直接打入碗里，不要去搅动它。烧一锅开水，等到水开了，可别直接把鸡蛋倒进去哦，把火调成最小火，然后倒入半碗冷水，让水保持刚开又没有使劲冒泡的样子。
2.这时候把盛有鸡蛋的碗挨着水面，把鸡蛋慢慢倒入锅里。这个时候，千万别开大火，或者用勺子去搅动它，保持小火，慢慢煮，让鸡蛋先定型，这样煮出来的鸡蛋才不会散开。
3.等到荷包蛋定型了，我们再用勺子从锅底轻轻推动一下，防止荷包蛋粘锅。这个时候我们就可以把火调成中火，继续把鸡蛋煮上2分钟，直到把鸡蛋煮熟。如果喜欢吃嫩一点，带糖心的那种，可以稍微减少点时间。喜欢吃全熟的，可以多加点时间，煮熟的荷包蛋盛出来装入碗里备用。
4.再起一锅，里面加入足量的清水，加入1把去核清洗干净的红枣，1块红糖，然后2勺醪糟，先大火烧开，用勺子继续搅动，把红糖块熬化，然后继续煮2分钟，煮出味道来。
5.这时候再放入少许枸杞，再把刚煮好的荷包蛋放进来，继续煮上2分钟，让鸡蛋吸收汤汁的味道，然后就可以关火出锅了。我们的醪糟荷包蛋就做好了，是不是非常的简单。鸡蛋和红糖还有醪糟一起煮，营养又美味，尤其是秋冬季节可以多做来吃，暖心又暖胃。
小贴士：
今天给大家分享的这个醪糟荷包蛋的做法就结束啦，非常的简单，喜欢的朋友一定要常吃，尤其是女性朋友。醪糟是四川这边的叫法，其它地方也叫米酒，超市里面都有卖的。多吃醪糟对我们身体是非常有好处的，常吃醪糟能够补气养血，促进食欲，提神解乏，润肤等功效。尤其是对身体虚弱的人，中老年人，孕妇都是非常好的。
