隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
秋天是一个丰收的季节，谷物丰登，水果飘香。葡萄更是水果店当下非常受大家喜欢的水果，它吃起来酸甜多汁，营养十分丰富。平时葡萄买回家，直接清洗干净就可以开吃了，大人小孩都特别的喜欢吃。其实除了直接生吃，我们还可以把它做成许多好吃的美食，比如说葡萄饮料，葡萄糕点，葡萄面食等。不管是哪种，味道都非常的棒。立秋后，遇到此果别错过，加2个鸡蛋，松软又香甜，还能预防贫血。
葡萄含有丰富的营养物质，它里面的含糖量高达10%-30%，所以做美食的时候即便不用加糖，吃起来也带着丝丝清甜味道。葡萄里面还含有多种果酸，具有很好的健脾养胃的作用，促进食物消化，有益身体健康。葡萄里面还含有丰富的钙，铁，维生素，氨基酸等营养物质，常吃葡萄具有很好的补益气血，缓解压力，保护心脏等功效。
现在正是葡萄大量上市的时候，所以价格也十分便宜，我们这里现在都是3元钱2斤。所以每次去水果店买的时候，我都会买上一大袋，洗一部分直接吃，剩下一部分可以用来做成美味的葡萄面包，特别的松软香甜美味。下面就把这个葡萄面包的详细做法分享给大家，如果你也喜欢吃葡萄，赶紧收藏起来吧。立秋后多吃葡萄，补铁又补钙，简单一做，全家人都爱吃。
【葡萄面包】
一，食材：葡萄适量，面粉400g，鸡蛋2个，蛋黄1个，白砂糖适量，酵母粉3g，豆沙适量，黑芝麻适量。
二，葡萄面包的做法：
1.将所有的食材都准备好，葡萄放入盆里，先撒上一些盐，然后加入足量的清水，把葡萄搓洗干净。加入盐不仅可以杀菌，还能有效去掉葡萄表面附着的脏东西。清洗干净的葡萄放入盆里，再加入足量的清水，浸泡5分钟，尽可能去掉葡萄表面的脏东西。浸泡好的葡萄摘成一颗一颗的，接着打入2个鸡蛋在葡萄里面，先用筷子搅散。倒入清洗干净的料理机里面，把它们一起搅打成葡萄鸡蛋汁。
2.准备一个过滤网，把搅打好的葡萄鸡蛋汁过滤一下，这样口感会更好。因为葡萄本就含有丰富的葡萄糖，所以自带甜味，这里就根据自己的口味再来加白砂糖了，再放入酵母粉，一起用筷子搅拌均匀，直到酵母粉和白砂糖融化。然后多次少量地加入面粉，一边加一边搅拌均匀，等搅拌成大絮状，开始下手揉面。把它揉成一个光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发至2倍大。趁面团发酵的时间，我们在面板上撒上少许干面粉，把豆沙取出来，先均匀裹上一层面粉，防粘。然后搓成长条，切割成6个大小均等的剂子，再用手搓成长条状备用。
3.面团醒发好了，在面板上撒上一些干面粉，然后把面团取出来，先揉排气。等把面团揉成面团原来的大小的时候，再搓成长条，切割成大小均匀的6个剂子。把每个剂子揉成团，再擀成面片，取一个豆沙馅包进来。接着再稍微整理一下，擀成牛舌状。用刀在牛舌状面团上划上花刀，然后翻面卷起来，再把两头捏合好，整理成一个甜甜圈的样子。
4.电饭锅内壁刷一层食用油防粘，再在底部撒上少许的白砂糖，然后把做好的葡萄面包胚一个一个放进去。放入电饭锅里面，盖上盖子，进行二次发酵15分钟。这时候我们再打1个鸡蛋，只留下蛋黄，用刷子把蛋黄打散备用。
5.时间到，揭开锅盖，再醒发好的葡萄面包上刷上一层蛋黄液，这样烤出来的面包才更加漂亮。再撒上少许黑芝麻点缀一下，盖上盖子，开启蛋糕键，如果没有就直接开启煮饭功能键也是可以的。结束后不要立即出锅，先焖上5分钟，这样能够让面包更加蓬松暄软。
6.做好的葡萄面包取出来，用手按压能够立即回弹，特别的松软香甜。面是用葡萄汁来和的，带着葡萄的香甜。里面还加入了豆沙馅，特别的好吃。家里大人小孩都喜欢这样吃，只要在家有时间，最近我们就常这样做来吃。
小贴士：
今天给大家分享的这个葡萄面包的做法就结束啦，非常的简单。葡萄和鸡蛋一起搅打成汁后，一定要过滤一下，把里面的杂质除掉，这样口感才会更细腻。如果家里的电饭锅不好做，也可以直接用蒸锅，蒸出来的口感也是非常的松软，而且多吃也不易上火哦。这样做的葡萄面包是经过发酵制作而成，很容易被身体消化吸收。有鸡蛋，有水果，营养又健康，可以常做来给家人吃哦。
