隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
秋葵，相信很多朋友都知道，它是一种营养价值非常高的食物。秋葵含有一种黏性液体，还有蛋白质，草酸钙，半乳聚糖等成分，常吃能够很好地消除疲惫，迅速恢复体力。秋葵含有的钙十分丰富，而且它的吸收率非常的高，相当于牛奶的1倍，所以也是我们日常摄入钙比较理想的食物之一。秋葵的热量很低，含水量却很高，脂肪少，非常适合减肥者食用。
秋葵做好了非常的美味，口感也是十分的爽脆好吃，天天吃都不会腻。不过很多朋友却不会做秋葵，第1步就错了，难怪你做的秋葵不好吃。今天就给大家分享一个秋葵好吃的做法，非常的简单易做。只要学会这招，再也不用担心做出来的秋葵口感老，嚼不烂，不入味了。如果你也喜欢吃秋葵，赶紧收藏起来吧，虽然秋葵价格有点高，不过多吃对身体好，大家见到它，一定要买一些回家常做来吃哦。
【拌秋葵】
一，食材：秋葵1把，大蒜4瓣，小米辣2个，二荆条2根，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，食用油适量。
二，拌秋葵的做法：
1.将所有的食材都准备好，买回家的秋葵，先把蒂去掉，然后清洗干净。烧一锅开水，水开后放入少许食用油，再放入1勺盐，这样能够很好地保持秋葵营养物质不流失，而且颜色翠绿不发黄。把秋葵放进去，焯水2分钟。
2.时间到了，把秋葵捞出来，过一下凉白开，这样能够很好的保持秋葵的爽脆口感。如果不想过凉，也可以直接把秋葵捞出来常温放凉也是可以的。
3.大蒜剁碎放入碗里，小米辣切成圈，二荆条也切成圈一起放入碗里。过凉的秋葵取出来，先切掉头尾，然后再对半切开，这样处理后的秋葵，更易入味，把切好的秋葵摆放到盘子里面备用。
4.起一锅，先烧热，然后倒入适量的食用油，油热后，把切好的蒜末，辣椒圈一起倒入锅里。先翻炒出香味来，这时候再放入2勺生抽，1勺蚝油，继续翻炒均匀，炒出香味来，就可以出锅了。如果汁水不够，可以稍微加点清水，这样汤汁多一些，裹在秋葵上味道更好吃。
5.把炒好的料汁淋到摆放好的秋葵上面，我们的拌秋葵就做好了。这样做出来的秋葵特别的爽脆可口，而且把秋葵切开了，这样更易吸收进料汁的味道，吃起来更加美味。
小贴士：
今天给大家分享的这个拌秋葵的做法就结束啦，非常的简单。在给秋葵焯水的时候，记得一定要放少许食用油和盐，在锁住秋葵的营养物质的同时，也能让秋葵保持翠绿的颜色，让它更加漂亮。秋葵不要提前切开，那样营养物质容易流失，焯好水后再切开，这样吃营养价值更高。做料汁的时候，生抽和蚝油都是咸味，所以一般不需要再额外加盐了，如果你口味比较重，可以尝尝味道，如果不够咸，可以加少许盐调一下味哦。
