隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
菇类食物都是自带鲜香味道，不管用来做汤，还是用来炒菜，凉拌，都特别的鲜美好吃。金针菇含有丰富的蛋白质，维生素，钙，铁，氨基酸等营养物质，尤其是赖氨酸和精氨酸含量高达，每100g干品中赖氨酸和精氨酸含量分达1.024g和1.231g。精氨酸和赖氨酸，以及金针菇里面所含有的多种矿物质和维生素，对儿童增长智力有很重要的作用，所以又常被人们称为益智菇，多吃对孩子是非常有好处的。
蒜蓉金针菇新做法，一大盘成本5元，蒜香美味，比烧烤摊还要好吃。金针菇的做法非常的多，最近夏天来了，个人比较喜欢吃凉拌的，还有就是清蒸的。不需要特别多的调味料，金针菇就非常的美味。今天就给大家分享一个金针菇好吃的新做法，非常的简单，一次做上一大盘，成本才不到5元钱。而且香味浓郁，大人小孩都爱吃，好看好吃又下饭。如果你也喜欢吃金针菇，一定不能错过这个做法，赶紧收藏起来吧。
【蒜蓉金针菇】
一，食材：金针菇1把，火腿肠半根，粉丝1把，蒜1头，香葱适量，小米辣2个，蒸鱼豉油1勺，生抽1勺，蚝油半勺，白砂糖适量，盐适量，食用油适量。
二，蒜蓉金针菇的做法：
1.将所有的食材都准备好，先把粉丝用温水浸泡好。然后金针菇去掉根部，然后撕成小朵，放入盆里，再放入1勺盐，浸泡5分钟，去掉里面的脏东西。然后清洗干净，沥干水备用。
2.大蒜先去皮，然后清洗干净后，放入拉蒜器里面，再放入2个小米辣，一起把它们拉碎，装入碗里备用。火腿肠去掉皮，然后把火腿肠切成细条，装入碗里备用。
3.起一锅，里面放入适量的食用油，油热后，先把蒜末和小米辣一起倒入锅里，炒出香味来。再放入少许盐，白砂糖，1勺生抽，半勺蚝油，继续翻炒均匀，盛出来备用。
4.粉丝也浸泡好了，把它取出来切成小块，摆放在盘底。然后先铺一层金针菇，再铺一层火腿肠条，再铺一层金针菇。最后把炒好的蒜蓉酱放到金针菇上面。蒸锅提前烧一锅开水，水开后，把金针菇放到蒸锅里面。盖上盖子，大火蒸10分钟。
5.蒸好的金针菇取出来，先淋上一勺蒸鱼豉油，撒上一层葱花，然后烧一点热油，淋在上面，激发出食材的香味来。美味 蒜蓉金针菇就做好了，滑嫩的金针菇搭配上浓浓的蒜蓉，香味十足，不管是直接吃，还是裹米饭，都特别的好吃。
小贴士：
今天给大家分享的这个蒜蓉金针菇的做法就结束啦，搭配上火腿肠，小孩子更加的喜欢吃。蒜蓉想要好吃，一定要事先炒一下，这样吃起来才会更香哦。这样搭配一起做来吃，比吃肉还要香，那个蒜蓉还可以用来裹米饭，能够快速消灭一大碗米饭哦。就这样简单做一盘蒜蓉金针菇，开胃又下饭，真的特别适合夏天常做来吃。不知道你还知道哪些金针菇好吃的做法，可以下方留言和大家一起分享哦。
