隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
日常生活中，我们有很多的调味品，比如盐，鸡精，生抽，醋等，都是比较常见的。虽然说炒菜的时候加点鸡精，会让菜吃起来更加鲜美，让人有食欲。不过里面或多或少会有添加剂在里面，尤其是家里有孩子的朋友，一般都会选择不放。不过炒菜做汤的时候，还是要放一些调味品，吃起来才更加鲜美。调味别用鸡精，教你自己做鸡粉，香菇加虾皮，炒菜做汤更营养美味。
今天就给大家分享一个自己制作的调味品-鸡粉，做法非常的简单，一次做上一大盒，炒菜做汤的时候放一点，更加的鲜美。学会了这个鸡粉的做法，今后炒菜做汤再也别放鸡精了，用它来调味，不仅更加鲜美，而且营养也更加丰富。喜欢在家里炒菜做饭的朋友，千万别错过了这个鸡粉的做法，空闲的时候做点放家里，让家人爱上吃菜谱。
【鸡粉】
一，食材：香菇1碗，虾皮半碗，桂皮1块，香叶2片，八角1颗。
二，鸡粉的做法：
1.将所有的食材都准备好，虾皮装入一个大碗里，然后用清水清洗几遍。这样可以降低虾皮的咸度，做成鸡粉的时候，不影响炒菜的咸度。清洗干净后，捞出来控干水备用。
2.准备一口锅，把虾皮直接放入锅里，再加入桂皮，香叶，八角，一起小火不停地翻炒。虾皮里面的水分很快就会蒸发掉，继续炒至虾皮里面的水分完全炒干，用手能轻松捏碎，就可以盛出来放凉备用。
3.香菇也要用清水清洗干净，然后放入炒锅里面，把香菇炒干备用。如果家里有烤箱，也可以直接放入烤箱里面，把香菇烤干，上下火100度，差不多1个小时就可以了。
4.把炒干放凉的虾皮连同香料放入料理机里面，搅打成粉末，然后盛出来装入盘里备用。如果不喜欢香料，可以把它们取出来。放凉的香菇也放入料理机里面，也搅打成粉末。然后再把虾皮粉末一起倒入香菇粉里面，再搅打一次，让它们混合均匀。
5.我们的自制调味品鸡粉就做好了，自己做的，没有放任何添加剂，不管是炒菜还是做汤，放一点它，吃起来会更加的鲜美好吃。一次可以多做一些，等全部倒出来放凉后，准备一个密封罐，把它密封保存起来，一个月也不会容易坏哦。如果家里有孩子的朋友，更是别错过了它，用它来炒菜，做给家人吃更健康哦。
小贴士：
今天给大家分享的这个鸡粉的做法就结束啦，非常的简单。而且香菇和虾皮的价格非常的便宜，做上满满一大罐，也花不了多少钱，关键是自己做的，没有放任何添加剂，吃起来安全放心。用它来当调味品炒菜，味道一点不比用买的鸡精差，常吃用它当调味品炒的菜，更健康。
大家做这个鸡粉的时候，虾皮记得一定要事先用清水清洗一下，能够去掉一些里面的咸味，这样后面炒菜的时候味道会更好。香菇清洗干净后，记得一定要炒干再来搅打成粉哦，不然带水分的鸡粉，很容易变质。如果你也喜欢这个鸡粉的做法，不妨赶紧收藏起来，自己空的时候也做点放家里炒菜用。
