隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
夏天的天气炎热,人们总会喜欢吃一些清爽的食物,它们会让人更加有食欲。就拿平时我们最爱吃的鸡肉来说,冬天的时候老妈常煲汤,用芋头烧鸡,感觉都特别的好吃。可一到了夏天,真的是看着就会感觉头疼。不过鸡肉含有丰富的蛋白质,对人体是极好的,最关键是多吃也不容易长胖。懒人版葱油鸡,肉质鲜嫩入味,葱香四溢,简单又美味,2分钟学会。
鸡肉的口感鲜嫩,它的做法也非常的多,今天就给大家分享一个夏天鸡肉特别好吃的做法-葱油鸡。不需要什么特别的技巧,也不需要很多的食材,就是从来不下厨房的人,2分钟也能学会,自己做出葱香四溢的葱油鸡,所以我又把它叫做懒人版葱油鸡。喜欢的朋友可千万别错了,鸡肉蛋白质丰富,多吃也不会容易长胖,爱美的女生一定要试试哦。
【懒人版葱油鸡】
一,食材:鸡腿3个,姜1块,小葱1把,蒜4瓣,洋葱半个,香菜1把,花椒1把,辣椒油1勺,生抽2勺,蚝油1勺,醋1勺,白砂糖1勺,盐少许,食用油适量。
二,懒人版葱油鸡的做法:
1.将所有的食材都准备好,鸡腿一定要用水清洗干净,洗的时候稍微用手挤一挤鸡腿里面的血水,以免做出来的鸡腿肉带腥味。先烧一锅开水,把清洗干净的鸡腿放进去,再放入姜片,打一个葱结。大火煮开后,调成中火,再继续煮5分钟,把鸡腿煮熟。时间到,关火,盖上盖子,再焖15分钟。
2.这时候我们来做一个葱油,洋葱清洗干净,切成块。香菜清洗干净后,切成段。小葱清洗干净,切成段。起一锅,里面放入适量的油,然后把准备好的香料放进去,再放入1小把花椒。用中火慢慢地熬,熬至香料变黄,然后把香料过滤出来,葱油盛出放凉备用。
3.现在开始调料汁,取一个碗,2勺生抽,1勺醋,1勺蚝油,1勺白砂糖,少许盐,接着再放入2勺刚熬好的葱油,一起搅拌均匀,我们鲜香美味的料汁就调好了。
4.浸泡好的鸡腿取出来,稍微放凉些,根据自己的喜欢,用手把它撕成一块一块的,摆放到盘子里面。
5.最后把刚调好的料汁淋在上面,再来一勺辣椒油,切点葱花点缀一下,美味的懒人版葱油鸡就做好了。吃的时候把它搅拌均匀,鸡肉嫩滑,香味十足,好吃又下饭。夏天来上这样一盘凉拌的葱油鸡,再热的天,也能分分钟激发出你的食欲来,这3个鸡腿根本不够吃。
小贴士:
今天给大家分享的这个懒人版葱油鸡的做法,大家学会了吗?鸡腿直接煮熟,烧一点葱油,调一个料汁,简单一搅拌,美味就搞定了。食材比例也都有详细介绍,从来不下厨房的朋友,如果你突然心血来潮,也想自己动手做点好吃的,这个菜就是非常好的选择哦。夏天虽然贪凉,可还是多吃熟食比较好哦,自己吃的肉,个人不建议过冷水,让它自然放凉就好了,这样吃对肠胃会更好哦。