隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
进入夏天，绿豆就变成了一种很火的食材，大家不是忙着熬绿豆汤，就是做绿豆糕，今年大家还学会了绿豆凉粉的做法，真的是忙得不亦乐乎。最近老妈也去市场，买回一大袋的绿豆和红豆，每天都会熬上一些绿豆汤。不过天天吃绿豆汤，感觉味道也太单调了。也做了绿豆糕，不过被两个小家伙抢着吃，甜甜粉粉的，也非常不错。不过这两天真的天气太热了，总想吃点凉的，老妈看着我们出去买雪糕吃，说干嘛不自己在家做，绿豆都是现成的。你还在用绿豆做绿豆糕吗？加1杯牛奶，教你这新做法，好吃又解暑。
想想也是，与其出去买又贵，添加剂又多的雪糕，干嘛不自己在家做。自己做的不用任何添加剂，干净又卫生，偶尔给家人做一次，也放心。做这个绿豆雪糕的时候，我还加入了牛奶在里面，营养更加丰富。偶尔吃上一支，口感香甜又清凉解暑，夏天必备哦，感觉比绿豆汤还要好吃。喜欢的朋友赶紧收藏起来，空闲的时候做上一些放冰箱冷冻保存起来，想吃的时候随时可以取来吃。
【绿豆雪糕】
一，食材：绿豆100g，纯牛奶300ml，冰糖70g，糯米粉20g。
二，绿豆雪糕的做法：
1.将所有的食材都准备好，绿豆清洗干净，然后浸泡3个小时左右。直到把绿豆浸泡至用手轻轻一捏就碎，就可以了。
2.起一锅，不要有油，然后把绿豆放入锅里，再倒入600ml清水。先大火烧开，接着调成中火，把绿豆熬煮开花。然后用勺子把绿豆捣碎一部分，这样吃起来绿豆雪糕更加粉糯好吃，而且又带有颗粒感。如果喜欢口感细腻的朋友，也可以把绿豆用料理机打成汁，过滤一下再来做后面的步骤，也是非常棒的。
3.这时候再加入70g冰糖，再把纯牛奶也加入进来，开小火，不断地把它搅拌均匀，直到把冰糖全部融化。然后取一个碗，把糯米粉倒入碗里，再加入适量的清水把它搅拌均匀。倒入煮好的绿豆牛奶里面，快速地搅拌均匀。直到绿豆牛奶变得比较粘稠，就可以出锅了。
4.准备好模具，把熬好的绿豆牛奶糊自然放凉后，倒入模具里面，整理平整，然后放入雪糕棒。把模具放入冰箱冷冻保存，差不多5个小时，就已经冷冻好了，可以取出来脱模开吃了。
5.冰冰凉，透心凉，口感非常的软糯，而且带着浓浓的牛奶香味，真的是太好吃了。
小贴士：
今天给大家分享的这个夏日必备解暑绿豆雪糕的做法就结束啦，非常的简单。绿豆雪糕要想好吃又营养，熬煮的绿豆一定要捣碎一些，这样口感才更加粉糯。加入纯牛奶混合在一起，奶香浓郁，比外面卖的好吃又健康。不过虽然自己做的绿豆雪糕好吃，但是也不能贪多，吃多了容易造成肠胃不适哦。但是偶尔吃一次，清凉又解暑，我们全家人都喜欢吃。
