隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
干豆腐是我们日常生活中很常见的一种食材，用的最多的应该数吃火锅的时候了，放锅里简单煮一下，取出来裹上蘸料，鲜嫩又爽口，带着浓浓的豆香味道，特别的好吃。还有一个就是做凉拌菜的时候，切上一些干豆腐在里面，营养又健康。平时干豆腐的做法也非常的多，而且口感都是特别鲜嫩，今天呢教大家一个不一样的做法。干豆腐好看又好吃，这小吃我家最近天天做，食材简单又健康，记住这3点，个个鼓大泡。
以前我反正是没有见过干豆腐这样的做法，胖嘟嘟的，一口下去，嘎嘣脆，一次可以做好大一盆，小孩子特别的喜欢吃，一口一个，乐开了花。干豆腐是豆类食物，含有丰富的营养物质，能够为人体提供充足的营养物质，而且做成的这个小零食，不需要油也没有其它任何添加剂，吃起来干净卫生又健康，最近我们家天天做来吃。
如果喜欢的朋友，赶紧收藏起来，自己在家里也试试，性价比高，几块钱能做好大一盆了，特别的划算。
【干豆腐泡】
一，食材：干豆腐2张，盐适量。
二，干豆腐泡的做法：
1.将所有的食材都准备好，我们买的干豆腐皮一点要选择厚一点的，不要选太薄的那种，那样的不易鼓泡，而且比较容易被烤糊。厚一点的鼓泡漂亮，耐烤。把买回来的干豆腐皮稍微用清水冲洗干净，然后准备一个盆，里面放入足量的清水，再放入1勺盐，把干豆腐皮放进去浸泡半个小时，这样让豆腐皮更易入味。而且吸足了水分的干豆腐皮更易鼓起大泡，还不容易被烤糊。
2.干豆腐皮浸泡好了，把它取出来，用厨房纸把水分吸干，一直要弄到厨房纸吸不出水分来为止。然后把干豆腐皮重叠起来，用刀切成大小均匀的自己喜欢的形状。形状不一样，方形或者菱形都是非常不错的，烤出来的效果也就不一样。
3.我准备的是一个烤盘，底部放上一张油纸，把切好的豆腐皮均匀地摆放进去。烤箱提前180度预热5分钟，然后把烤盘放进去。用180度烤差不多10分钟就可以了。因为家里没有烤架，所以直接用的烤盘，效果也还不错，不过他们说用烤架受热比较均匀一些，如果干豆腐受热不均匀，鼓泡率就会降低很多了。
4.因为我们前面用盐水浸泡了豆腐皮，所以它已经有淡淡的盐味了，就不需要再放了。我们可以再放点孜然粉，或者喜欢吃辣的朋友再来点辣椒面，抖动翻拌均匀就可以开吃了。一口一个，香脆可口，营养又美味。
小贴士：
今天给大家分享的这个干豆腐泡的做法，大家学会了吗。下面再给大家总结一下这3个小技巧，保证大家一次就成功。首先就是选干豆腐皮一定要选择稍微厚一点的，这样才更易鼓大泡。第二点就是要用盐水浸泡不仅让豆腐皮入味，而且也让豆腐皮在烤的时候不易烤糊。第三点就是，烤之前一定要用厨房纸把表面的水分擦干。家里有烤架的最好用烤架，这样烤出来鼓泡率会更高哦。
