隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
夏天来了，很多朋友从春天开始就在进行的减肥计划，到了夏天更是加倍地努力着。大家都说减肥时期，吃肉是大忌，因为肉食里面含有过多的油脂，吃了很容易长胖，让自己的减肥计划付诸东流。不过我想说的是，人体必须要摄入足够的营养物质，尤其是蛋白质，它也是人体组成的重要成分。这些营养物质在肉食里面才能够很好地摄入，虽然大家平时所吃的猪肉容易长胖，不过鸡肉却不一样，它属于白肉类，脂肪含量少，不仅能够为人体提供充足的营养物质，多吃也不会容易长胖哦。
平时在家老妈常做红烧鸡来吃，但是现在天气太热了，做一次这个红烧鸡在厨房闷得不行。于是今天给大家分享一个鸡肉简单又好吃的做法，夏天再也不用想吃鸡肉，却闷在厨房半天出不来了。鸡肉这样做比烧鸡简单，皮香肉嫩，比炸鸡还好吃，大人小孩都爱吃。想要减脂瘦身，不要什么肉食类食物都不吃，适当吃一些鸡肉对身体是非常好的，而且完全不用担心吃多了会长胖哦。
【酱油鸡】
一，食材：鸡腿2个，姜1块，香葱1把，黄片糖1块，酱油半碗，食用油适量。
二，酱油鸡的做法：
1.将所有的食材都准备好，鸡腿记得把上面的毛要拔干净，避免影响鸡肉的口感，把鸡腿清洗干净备用。把姜拍碎切成大块，香葱一半打成葱结，一半切成葱花备用。
2.起一锅，里面放入适量的食用油，油热后把姜放进去，煸炒出香味来。然后把鸡腿带皮的一面朝下放着，开中火，把鸡皮煎至金黄。煎至金黄后，再翻一面，继续煎几分钟，把肉煎出香味来。
3.现在开始调味，倒入半碗酱油，1块黄片糖，再把葱结放进来，倒入一碗清水。先大火烧开，然后调成小火，盖上盖子，继续煮5分钟。时间到了，把鸡腿翻一面，继续盖上盖子，小火焖5分钟。这样能够让鸡腿均匀入味，吃起来更香。
4.时间到了，揭开锅盖，开中火，把汤汁收浓。一边煮，一边用勺子把汤汁淋到鸡腿上，这样鸡腿入味更均匀。慢慢地，颜色变得越来越漂亮了。等到汤汁变浓稠后，关火，把鸡腿盛出来放凉备用。收汤汁的时间，差不多全程5分钟左右。
5.鸡腿晾凉后，把它切成块，装盘，再撒上一些葱花点缀一下，一道美味的酱油鸡就做好了。鸡皮吃起来酱香中带点甜味，鸡肉也非常的多汁香嫩，特别的好吃又下饭。
小贴士：
今天给大家分享的这个酱油鸡的做法就结束啦，比做烧鸡还要简单。夏天的时候，这样来做上一盘酱油鸡，真的是解馋又下酒，多吃也不会长胖哦。在做酱油鸡的时候，记得后面要不停地把料汁往鸡腿上淋，这样才能让鸡腿均匀入味，如果直接让它放在那里，有可能让鸡腿一边特别咸，一边却没有味道哦。
