【南瓜饭】做法步骤图 抵抗力好 身体壮！

冬天来了，人感觉就懒了，在吃饭炒菜这事上也开始着想法了。哈哈，那就是这个饭，一次解决饭和菜，还香喷喷的，连吃3碗都不够。我们家隔三差五这样做饭，孩子一次2碗不够，抵抗力好，身体壮！今天呢就给大家介绍这个带皮南瓜饭，香香甜甜的，而且营养也丰富。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，南瓜中丰富的类胡萝卜素对于促进骨骼的发育有着重要的作用。所以常做这个南瓜饭来吃，对孩子的生长发育也是很有好处的。那么这里就为大家介绍有关带皮南瓜饭的做法，大家赶紧动手做起来吧。

【南瓜饭】

一.用料：米饭3人量，南瓜500g，猪肉1小块，虾米适量，葱1根，蒜4瓣，小干香菇9朵，盐适量，酱油适量。

二.南瓜饭的做法：

（1）.记住南瓜不要去皮，切成小块，大蒜剁碎，香菇洗干净，肉也洗干净切成小片。

（2）.热锅下多点的油，然后把葱白和蒜末放进去爆香，再放香菇进去爆香，能闻到香味的时候把虾米放进去，炒香后再放肉片，接着放南瓜，翻炒均匀后，倒一勺水，盖上盖子焖煮5分钟左右，差不多南瓜就有7到8成熟了。

（3）.这时候再把米饭放进去，放适量的盐和酱油，翻炒均匀就可以了，起锅撒点葱花和花生米，美味的南瓜饭就做好了。

小贴士：

1.南瓜一定带皮，不然一会南瓜就融了。

2.这道菜有南瓜，香菇，猪肉，营养丰富，很适合孩子吃！