隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
冬天来了，人体总是在催眠自己要多吃点补的东西，因为冬天需要更多的能量来抵御寒冷。一到空闲下来的时候，脑袋里面就在思考着，今天中午吃什么，今天晚上吃什么？不用担心，这里就来为大家介绍一道硬菜，保证让你血气满满。西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。西红柿番茄茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。西红柿含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。西红柿所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。土豆的蛋白质营养价值非常高，相当于鸡蛋的蛋白质，很容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。
【番茄土豆炖牛腩】
一.用料：西红柿2个，土豆1个，牛腩500g，洋葱半个，香葱1把，冰糖适量，盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，花生油适量，姜1块。
二.番茄土豆炖牛腩的做法：
（1）.把牛腩洗干净，然后切成小块。
（2）.锅里烧一锅开水，然后把牛腩，料酒，姜，葱丢进去，牛腩煮到变色捞出沥干备用。
（3）.西红柿洗干净切块，土豆洗干净去皮切块。
（4）.炒锅洗干净，加热后放入油，把姜片，洋葱和香葱倒进去爆香。
（5）.接着把西红柿倒进去炒软。
（6）.接着把牛腩倒进去煸炒到牛腩表面收紧，再把土豆块倒进去。
（7）.这时候放入适量盐，冰糖，生抽，再倒入没过食材的热水，大火烧开，然后调成小火慢煮2个小时。
（8）.出锅前撒少许白胡椒粉，搅拌均匀，再撒点香葱碎就可以了。
小贴士：
1.牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，而且牛腩的脂肪含量很低。
2.牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
3.西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收。
4.土豆的蛋白质营养价值非常高，相当于鸡蛋的蛋白质，很容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。
5.土豆的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
6.马铃薯可提供大量的维生素C可防止坏血病。
