隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
现在这个季节，正是柚子上市，果肉最肥美的季节。但是大部分人只知道柚子肉好吃，其实不知道，柚子皮的营养可一点不亚于柚子肉，把柚子皮做成零食吃，具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。这种水果皮比肉好，水果店老板绝对不会告诉你，可千万别再丢掉了。只是柚子皮有一股苦涩的味道，并不是所有的人都喜欢，那么柚子皮怎么做，大家才能喜欢吃呢？这里为大家介绍一个柚子皮糖的做法，让你吃到停不下来。
【柚子皮糖】
一.用料：柚子皮1个，清水适量，冰糖适量，盐适量。
二.柚子皮的做法：
（1）.首先清洗柚子皮，因为要吃，所以得把柚子皮清洗干净，我们先将柚子皮淋一遍水，然后抹上盐，慢慢揉搓表皮，把面上的脏东西清洗干净。
（2）.清洗好的柚子皮，把它们都切成片，然后放清水里面多揉洗几次，这样可以去掉些苦味，中间也可以加点盐浸泡。
（3）.烧一锅开水，放点盐，然后把柚子皮倒进去，煮开后就捞出来，放入凉开水里面泡着。弄完后，用手把柚子皮里的水挤干，备用。
（4）.熬糖水，冰糖和柚子皮的重量1:1，然后放入适量清水，把糖熬化。这时候把挤干水的柚子皮倒进去，煮开水后关火，再把柚子皮捞出来放在烤盘里。
（5）.烤箱先预热好，然后把柚子皮放进中层，先220度火烤15分钟左右，把烤盘取出来，搅拌一下，让柚子皮受热均匀。再放进去，开120度烤30分钟左右，自己可以根据自己烤箱的情况来定时间，只要柚子皮变脆变硬就可以了。只是中间需要拿出来翻动几下。
（6）.脆甜可口的柚子皮糖就做好了。
小贴士：
1.煮盐水柚子皮的时候，千万不要煮太久了，不然白肉容易散掉。
2.柚子皮不仅可以做柚子皮糖，还可以做柚子蜜，还能炖肉，炒菜吃哦。
3.柚子皮还可以治疗小儿肺炎，冻疮，还可以防虫，去除冰箱异味等。
