隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
大虾呢，是谁都喜欢吃，而且口味各有不同，比如有的喜欢白灼，有的喜欢盐水，有的喜欢香辣，今天就来介绍香辣虾的做法，毕竟大虾不便宜，好不容易吃上一次，肯定要做的符合自己的口味，一次多吃个够！
1.食材
基围虾1斤（根据个人情况增加），土豆300g，红菜椒1个，芹菜50g，蒜3-6瓣，朝天椒（根据个人喜好放），花椒5g，熟白芝麻适量，香辣酱1大勺，盐，生抽1大勺。
2.做法
(1).先把基围虾处理干净（剪虾须，去虾线，可以用牙签再虾的倒数第二节把虾线挑出来）。
(2).把芹菜的叶子摘除，洗净，然后切段，把蒜切成片，再把红彩椒洗净再切丝。
(3).把土豆洗干净，然后去皮，再切成条，再把土豆条浸泡到清水里面，去除淀粉。
(4).起油锅，烧热，然后加入基围虾，油炸，直到变色。
(5).把我们油炸好的大虾捞来，然后用厨房纸或者吸油纸把有吸掉。
(6).把土豆条沥干水分，然后把油锅里的炸虾的油，再烧热，再把土豆条下锅油炸。
(7).炸到土豆条变成金黄色之后，捞出来，再用吸油纸把油吸掉。
(8).另起一个锅，往锅里面倒入少量油，加热，然后倒入花椒、辣椒，香辣酱和蒜片，开小火炒出香味。
(9).再往锅里倒入大虾，并翻炒均匀。
(10).往锅里面倒入适量生抽，再加入红菜椒，芹菜和土豆条，大火翻炒。
(11).倒入适量的盐和白芝麻，继续翻炒均匀，出锅装盘享用哦。
以上就是香辣虾的做法了，很家常的做法，在家就可以做，味道不输给餐馆！更多美食做法，欢迎关注糖糖美食屋哦!
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