【榴莲披萨】做法步骤图 外酥里软 香味扑鼻

榴莲，有着“水果之王”的美称，这也是和它所具备的营养价值有关。榴莲富含蛋白质，膳食纤维、维生素C，还富含钾和钙元素，属于碱性食物，可以起到调节体内酸碱平衡的作用。榴莲的膳食纤维能够有效促进肠蠕动，而榴莲果皮，可以起到滋阴暖胃的作用，有很多人喜欢用榴莲皮炖鸡汤，这是对于女性来说很滋补的汤品，能够很好的去胃寒，滋阴补血。而榴莲核晒干之后，煲汤，有着健脾补肾的作用。榴莲的果肉，富含糖分，还含有多种维生素，钙、磷铁和钾，营养丰富，而且榴莲属于热性食物，体寒和体虚的人可以适量的吃一些榴莲，以达到滋阴补阳，强健身体的效果。

 

【榴莲的作用】

1、有着活血驱寒的作用，改善胃寒、改善腹部冰凉的问题，促进身体体温上升，是寒性体质很理想的食物。

2、榴莲丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘的情况。

3、榴莲有着大补的效用，病后体弱、产后的女性，可以适当的多吃一些。

4、对女性痛经有缓解作用。

 

【榴莲的做法】

榴莲的吃法有很多种，今天我们来介绍榴莲披萨的做法，榴莲披萨既有面食，也有果肉，可以作为零食甜点，也可以作为午餐或者晚餐直接食用。初次吃榴莲披萨，那个味道真的让人惊艳，外酥里软，香味扑鼻，真的很好吃！

 

1、食材

买包分100克，榴莲1-2块，炼奶15克，马苏里拉奶酪150克，白砂糖10克，酵母粉3克，橄榄油5克，水55克，盐1克

2、做法

(1).把面包粉、白砂糖、酵母和盐一起倒入盆里。

 

(2).然后缓慢加入水，搅拌成絮状之后，往盆里倒入适量的橄榄油。

 

(3).然后和面团，要揉至成光滑的面团，再把盆子盖上保鲜膜封住，发酵60分钟。

 

(4).把榴莲肉先取出来，然后准备好炼奶和马苏里拉奶酪。

 

(5).把榴莲肉里面的核去掉，然后把榴莲肉用勺子压成泥，再往里面挤入炼奶，混合搅拌均匀。

 

(6).待到面团发酵好以后，在案板上撒少许面粉，然后把面团取出来静置5分钟排气。

 

(7).然后把面团擀成圆饼，然后烤盘里面抹上黄油，再把擀好的面饼放到烤盘上面。

 

(8).把备好的马苏里拉奶酪放到面饼上。

 

(9).铺上一层榴莲炼奶混合泥。

 

(10).再铺上一层马苏里拉奶酪。

 

(11).烤箱预热200度，然后开上下火200度，把烤箱放进去，烤制16分钟。

 

(12).取出来装盘，趁热吃，这时候的拉斯效果非常好！而且这样做出来的榴莲，香甜可口，香气扑鼻，外脆里糯，非常好吃。

 

小贴士：

1、烤箱不同，那么，火的大小和时间也不一样，自己根据自己的烤箱把握火候和时间。

2、榴莲属于热性食物，一般建议一周吃1次或者2周吃1吃，不建议天天吃，易上火。