【黄瓜鸡蛋水饺】做法步骤图 这样做更美味 孩子天天就馋它

不知是从什么时候开始，我就喜欢上了吃水饺，对饺子也是情有独钟，咋吃也不觉得腻。在不知道想吃什么美食的时候，就会选择去吃水饺，水饺的馅料有着很多的选择，口味也是各不相同，让人越吃越想吃。尤其是我们大厨做的那道黄瓜鸡蛋水饺更是让我欲罢不能，美味过瘾，越吃越香。

黄瓜鸡蛋水饺这道美食做起来不是很难，在吃的时候，我们搭配些酱香浓郁的牛肉耗辣椒，滋味就更美妙了。接下来，我们就简单地跟大家说一说原来黄瓜鸡蛋水饺这样做更美味，营养好吃，孩子天天就馋它。

美味的黄瓜鸡蛋水饺

食材：黄瓜、鸡蛋、牛肉耗辣椒、面粉、胡萝卜、葱姜、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把黄瓜冲洗干净，去掉头尾等杂质，切成碎丁，放入盆里；

2、接下来，把葱姜分别洗净后，去掉杂质，沥干水，切成葱末和姜末；把胡萝卜洗净后，切成碎丁；

3、接着，把鸡蛋打入干净的碗里，加入一点点温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；

4、然后热锅烧油，放入葱末炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成小碎块后盛出来；

5、拿一个干净的盆，放入切好的黄瓜和胡萝卜，放入炒好的鸡蛋，加入适量的葱姜末、酱油、胡椒粉、盐，搅拌均匀，做成馅料；

6、往盆里，倒入适量的面粉，加入适量的水，和成面团；然后再把醒好的面团揉成长条，用刀切成大小差不多的小剂子再用擀面杖把这些切好的小剂子都擀成饺子皮；

7、拿个小勺子舀适量的馅料放入饺子皮里面，对边捏好，再把两边捏好，包成黄瓜鸡蛋水饺；然后再下入锅里面，煮熟后，捞出来，吃的时候搭配些牛肉耗辣椒，味道更好；