【青椒焖猪肚】做法步骤图 美味下饭超过瘾

中国的美食文化源远流长，各种各样的美食总会让人眼花缭乱，不知道该去选择哪一个，作为一个地道的小吃货，我是非常喜欢去尝试各类美食。猪肚是我很喜欢吃的美食之一。

接下来跟大家说一说营养好吃的青椒焖猪肚做法，美味下饭超过瘾，吃货们注意收藏了。

美味的青椒焖猪肚

食材：猪肚、青椒、西瓜酱、葱姜蒜、胡椒粉、淀粉、盐

做法：1、先把猪肚仔细地处理干净，把猪肚洗净，再加入适量的盐和醋，加入一点面粉，反复地搓洗干净；

2、往锅里面倒入适量的水大火烧开，放入猪肚，加入一点料酒，焯烫一会儿，捞出来；

3、接着，把青椒冲洗干净，用刀从中间切开，去掉辣椒籽，再切成青椒块；

4、接下来，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和青椒炒香，放入猪肚翻炒一会儿，倒入一点高汤，烧开后转为小火；

6、再加入适量的西瓜酱、胡椒粉、淀粉、盐，搅拌均匀，继续焖到食材成熟入味；即可；