【洋葱黄鳝片】做法步骤图 爽口美味超过瘾

享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。夏天的这段日子里，天气愈发炎热起来，让人不想在热烘烘的厨房多待一会儿，那么这时候来上一份简单美味的洋葱黄鳝片就是很棒的选择了，让人越吃越想吃。

今天跟大家说一说营养解馋的洋葱黄鳝片做法，爽口美味超过瘾，怎么都吃不腻。

美味的洋葱黄鳝片

食材：黄鳝、牛肉耗辣椒、洋葱、香菜、小葱、生姜、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、我们先把食材处理好，把黄鳝仔细处理干净，去掉头尾和鱼鳞等，去掉骨头，用刀慢慢地切成小片，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把洋葱仔细小心地冲洗干净，去掉外面的皮之后，切成洋葱碎；

3、接着，把香菜冲洗干净后，去掉根部和坏的叶子等，切成香菜碎；把小葱洗净后，切成葱花；把姜洗净，切成姜丝；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入黄鳝片，焯烫到成熟以后捞出来，沥干水；

5、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜炒香，再放入黄鳝片，加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀；

6、再放入洋葱碎，翻炒到变软之后，再加入适量的牛肉耗辣椒、胡椒粉和盐，翻炒到食材成熟入味，即可；