【娃娃菜豆腐汤】做法步骤图 开胃解腻 让人食欲满

夏天的这段时间里面，天气变得越发炎热了，让人会流更多的汗，这时候大家在注意防晒的同时，也要做好养护身体的工作，吃些营养丰富的美食。那么，来上一份简单又有营养的娃娃菜豆腐汤就是很棒的选择了，既可以补充水分，还有着较高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。

接下来为大家说一说营养美味的娃娃菜豆腐汤做法，鲜美可口，开胃解腻，让人食欲满满。

美味的娃娃菜豆腐汤

食材：娃娃菜、豆腐、西瓜酱、葱姜、香菜、鸡蛋、胡椒粉、盐

做法：1、我们需要先把娃娃菜摘洗干净，去掉根部和黄叶子等杂质，用刀切成块；备用；

2、把豆腐冲洗干净，控一下水之后，用刀切成小块；把香菜择洗干净，切成香菜碎；把葱姜洗净后，切成葱花和姜丝；

3、接下来，把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水和食盐，再用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；

4、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成块后，倒入适量的素高汤；

5、烧开之后，放入娃娃菜，煮到变软之后，加入适量的西瓜酱、胡椒粉和盐，搅拌均匀，继续煮到食材成熟入味，撒些葱花；即可；