两种“高钾菜”建议中老年人常 健脾祛湿

三伏天的这段时间里面，天气还是很炎热，让人很容易就汗流浃背，使得身体消耗更大，这时候要注意养护好身体。尤其是中老年人，身体方面可能比年轻人更弱一点，更需要好好补益身体，吃些符合自身情况的，营养丰富的食物。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议中老年人，尽量常吃这两种“高钾菜”，健脾祛湿，对身体好。

（1）茼蒿

美味的蒜蓉茼蒿

食材：茼蒿、蒜瓣、小葱、西瓜酱、盐

做法：1、先把食材准备好，把买来的新鲜茼蒿仔细地择洗干净，去掉根部等杂质之后，切成段；

2、接下来，把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜蓉；备用；

3、然后热锅烧油，放入蒜蓉炒香，放入茼蒿，加入适量的西瓜酱、盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）香菇

美味的红烧香菇

食材：香菇、蒜瓣、西瓜酱、大葱、酱油、蚝油、淀粉、盐

做法：1、先把买来的香菇冲洗干净，去掉根蒂等杂质之后，切成小块；备用；

2、接下来，把大葱洗净，去掉根部，切成葱花；把蒜瓣洗净后，切成蒜末；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入香菇，焯煮一会儿后，捞出来；

4、然后热锅烧油，放入蒜末炒香，放入香菇煸炒一会儿，加入适量的西瓜酱、酱油、蚝油、淀粉、盐，翻炒到成熟入味，撒些葱花；即可；