【蔬菜瘦肉粥】做法步骤图 营养丰富 身体更健康

“只有在准备食材的时候用了心，做出来的东西才会好吃”是大厨常说的一句话。这段时间里面，天气变化比较大，大家要注意好好养护身体。尤其是中老年人除了要锻炼身体，饮食方面也要吃些合适的营养美食，来补益身体。接下来，我们就简单地给大家说一说建议中老年人，学会这款蔬菜瘦肉粥，营养丰富，身体更健康。

美味的蔬菜瘦肉粥

食材：瘦肉、大米、西瓜酱、葱姜、胡萝卜、山药、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把瘦肉仔细冲洗干净，去掉血水等杂质后，切成肉末；

2、接下来，把山药处理干净，去掉外皮等杂质，切成碎丁；把胡萝卜洗净后，切成小丁；

3、接着，把葱姜分别处理干净，沥干水，去掉杂质，分别切成葱花和姜丝；

4、往盛着瘦肉末的盆里，放些姜丝，加入适量的酱油和盐，把肉末腌制一下；

5、再把大米淘洗干净，沥干水，放入蒸锅里面，蒸熟后取出来，放凉一下；

6、往锅里面倒入适量的水，烧开后放入胡萝卜和山药，煮一会儿，放入米饭；

7、继续煮一会儿后，放入腌制好的肉末，加入适量的西瓜酱、胡椒粉和盐，继续煮到食材成熟入味；即可；