【洋葱拌牛肉】做法步骤图 滋味美妙 一大盘不够吃

今天给大家说一说营养解馋的洋葱拌牛肉做法，简单好做，滋味美妙，一大盘不够吃。

美味的洋葱拌牛肉

食材：牛肉、洋葱、牛肉耗辣椒、八角、香叶、辣椒、生姜、蒜瓣、香菜、酱油、醋、香油、盐、炸好的花生米

做法：1、先把准备好的牛肉冲洗干净，沥干水，切成小块，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把洋葱冲洗干净，去掉外皮后，切成洋葱碎；把辣椒洗净，切成辣椒碎；

3、接着，把香菜择洗干净，去掉根部，切成香菜碎；蒜瓣洗净，切成蒜末；把姜洗净，切成小片；

4、往锅里面倒入适量的水，放入一些姜片，把水烧开后，放入牛肉，焯烫一段时间，去掉血水，捞出来，沥干水，备用；

5、然后就热锅烧油，放入姜片、八角和香叶，炒出香味后，倒入适量的高汤，放入牛肉，煮到牛肉成熟入味后关火，继续焖一段时间，再捞出来，切成小片；

6、拿一个干净的碗，放入蒜末、洋葱碎和辣椒碎，加入适量的牛肉耗辣椒、酱油、醋、香油、盐，搅拌均匀，做成料汁；

7、拿一个干净的盆，放入切好的牛肉片，浇上搅拌好的料汁，放入适量的炸好的花生，撒些香菜碎；搅拌均匀，就可以开吃了；