适合中老年人常吃的两道蒸菜做法 好吃好做 营养丰富身体棒

在平凡的生活里面，通过各种美食来追求生活中的趣味。秋天正是补益身体的好时候，尤其是中老年人们在饮食方面更要注意，吃些符合自身情况的，营养丰富的食物，来好好养护身体。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议中老年人，尽量常吃这两道蒸菜，好吃好做，营养丰富身体棒。

（1）美味的蒸土豆丝

食材：土豆、面粉、蒜瓣、小葱、西瓜酱、盐

做法：1、先把土豆仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成土豆丝，放入清水里面浸泡一会儿，洗去淀粉；备用；

2、接下来，把小葱洗净后，去掉根部，切成葱花；把蒜瓣洗净，切成蒜末；

3、把土豆丝放入盆里，浇上一点食用油，搅拌均匀，倒入适量的面粉，搅拌均匀，让土豆丝裹上面粉；

4、再放入蒸锅里面，等到把土豆丝蒸熟后取出来，放凉一下后，倒入盆里，加入适量的蒜末、香油和盐，搅拌均匀，撒些葱花；吃的时候搭配些酱香浓郁的西瓜酱，味道更好；

（2）美味的蒸豆腐

食材：豆腐、葱姜蒜、干红辣椒、酱油、蚝油、香油、盐

做法：1、先把豆腐仔细冲洗干净，控一下水后，切成小片，放入盆里；

2、接下来，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；把干红辣椒洗净后，沥干水，切成辣椒碎；

3、然后把切好的豆腐放入蒸锅里面，蒸好后取出来，倒掉多余的水，加入适量的酱油、蚝油和盐，放些葱姜蒜；

4、热锅烧油，放入花椒和干红辣椒炒香，油热后，浇在蒸好的豆腐上，即可；