隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
一过立夏，整个人就感觉特别的闷热，对于肉食类食物，感觉吸引力大不如上个月的时候。最近老贪凉，喜欢吃点凉拌菜，凉稀饭，炒好的菜也会等到很久才想吃，因为太热，吃下去感觉一肚子都是烧乎乎的，浑身冒火一样。大人这样，小孩子本身体质就比较热，更是贪凉，尤其喜欢吃冰激凌这类的。不过那样的食物偶尔吃一次就好，天天吃，对脾胃是非常不好，更不利于身体健康。所以为了给孩子更健康的饮食和身体，今天就教大家做一个营养又健康的小凉品。牛奶别直接喝，加1鸡蛋教你新吃法，清爽香甜又营养，孩子特爱吃，而且做法也特别的简单。
牛奶一直都是各位家长非常青睐的食物，它的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质，钙等营养物质，孩子多喝牛奶不仅能够促进骨骼发育，还能够提高身体抵抗力，让身体长得更结实。把牛奶再搭配上鸡蛋，鸡蛋含有丰富的卵磷脂，蛋白质等营养物质，对孩子大脑发育非常的好。两者搭配一起食用，营养翻倍，而且它们都非常容易被身体吸收，给孩子吃最好不过了。下面就详细分享这个清爽甜美的小甜品给大家，喜欢的朋友可以常做给孩子吃，比吃雪糕好太多了。
【牛奶鸡蛋凉糕】
一，食材：牛奶1盒，鸡蛋2个，低筋面粉100g，白砂糖30g，蔓越莓干适量。
二，牛奶鸡蛋凉糕的做法：
1.首先准备好所有的食材，准备一个大点的碗，先将鸡蛋打入碗里，然后用筷子搅散。接着再加入200ml的牛奶在里面，继续搅拌均匀。
2.这时候再把低筋面粉过筛放进来，再放入30g白砂糖，一起搅拌均匀，直到搅拌至没有干面粉颗粒，变得细腻顺滑。接着再把蔓越莓干取出来，用刀切碎一些，这样做出来口感会更甜美些。
3.准备一个无水无油的模具，底部放上一张油纸，边缘没有油纸的地方刷一层食用油，然后把搅拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛倒入模具里面，最后再在表面撒上一些刚切碎的蔓越莓干点缀一下，这样看起来也更加的漂亮。
4.盖上一层耐高温的保鲜膜，然后在保鲜膜上用牙签插几个孔，防止水蒸气滴落形成孔洞不好看。起一蒸锅，先把水烧开，接着把模具放进去，大火蒸25分钟左右就可以出锅了。
5.蒸好的牛奶鸡蛋凉糕取出来，把保鲜膜去掉，然后放在一边放凉。再倒扣脱模在面板上，用刀切成小块，就可以开吃了。自然放凉的，带着浓浓的鸡蛋和牛奶的香味，清爽又美味，小孩子也一口一块，吃得特别的开心。
小贴士：
今天为大家分享的这个牛奶鸡蛋凉糕，食材都非常的营养健康，孩子夏天要少吃点冰激凌这些凉食，如果没有胃口，可以试试给他们做这个小甜品，营养丰富，孩子常吃身体也更好哦。自己在家做给孩子吃，食材也更安全，没有放任何添加剂，完全不会担心孩子吃了闹肚子。
