隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
天气炎热，让人难免心浮气躁，做什么事感觉都静不下心来。这时候我们不仅要让自己冷静下来，也要让自己清凉一下。但是冷饮这些食物我们不宜过多食用，最好的还是选择吃一些本身就具有很好的清热解暑功效的食物。那么说到这个，绿豆就是夏天解暑我们常选的食物之一了。无添加绿豆糕，不需要料理机，2分钟学会，香甜又细腻，清热解暑。
绿豆平时我们常用来熬绿豆汤，做绿豆稀饭，还有一个大家都非常喜欢的做法，这就是绿豆糕。不过很多人苦恼家里没有料理机，不知道绿豆怎么弄细腻，其实没有料理机，照样能够做出细腻香甜的绿豆糕哦。
绿豆的营养价值非常的高，它含有丰富的蛋白质，人体所必须的8种氨基酸，还有丰富的淀粉，夏天，天气炎热的时候，常做点绿豆来吃，具有很好的清暑益气，补充身体水分和无机盐，止渴利尿，抑菌增强人体免疫力等功效。
下面就教大家在家做绿豆糕的详细做法，特别的简单，自己做不放任何添加剂，营养又健康。喜欢的朋友收藏起来，回家也试试吧。
【绿豆糕】
一，食材：绿豆300g，猪油1大勺，白砂糖90g。
二，绿豆糕的做法：
1.将所有的食材都准备好，将绿豆提前一晚浸泡好。如果家里是带皮的绿豆，在浸泡好后，就用手把绿豆皮搓洗掉。不过现在超市和网上都有脱皮的绿豆，这样会更加方便。把泡好的绿豆放入电饭锅里面，像煮饭一样把它煮熟。
2.把煮熟的绿豆取出来，装入一个保鲜袋里面，然后用擀面杖把它碾压细腻。也可以直接装入盆里，用勺子直接捣成绿豆泥也是一样的。如果家里有料理机，想要口感细腻就直接用料理机搅打更方便些。
3.起一锅，里面先放入1大勺猪油，把猪油先煮化开，然后把绿豆泥倒入锅里。先翻炒一会，让豆沙把猪油完全吸收进去。然后再把白砂糖倒进来，继续不停地翻炒，直到白砂糖完全融化，豆沙里面的水分被炒干，而且抱成团就可以出锅了。
4.把炒好的绿豆沙盛出来，放凉至常温。然后开始分割成大小30g左右的剂子，取一个模具，把剂子放进去，按压成自己喜欢的样子，一个香甜美味的绿豆糕就做好了。可以直接就这样吃，也可以放冰箱稍微冷藏一下，口感会更好。
小贴士：
今天给大家分享的这个绿豆糕的做法就结束啦，家里没有料理机也不用着急，照样能做出香甜美味的绿豆糕。个人觉得，炒绿豆沙就要用猪油才够香，是那些调和油完全没法比的。还有就是里面添加的白砂糖，喜欢吃甜的朋友可以多放些，不喜欢甜的朋友，可以少放点糖，适量加点盐在里面，口感也是非常不错哦。如果家里没有模具，其实随便整理成自己喜欢的形状就可以了，不需要过多要求。这个绿豆沙做好后，也可以不做绿豆糕，还可以用来做包子，或者面包什么的，都是非常不错哦。夹馒头吃也行。
