槐花的2种保存方法 让你一年四季有槐花吃

前几天为大家分享了槐花的美味做法，天气慢慢转暖，所有的植物都在使劲地生长。前几天槐花还含苞待放，现在很多都已经繁花盛开了，槐花要想清甜美味好吃，还是要含苞待放之时，才是最美味。而这些食物又有季节性，过了这一段时间，想要再有美味的槐花吃，就又得等一年了。爱吃槐花的你一定要收藏，2种保存方法教给你，一年四季有槐花吃。

【槐花保存方法】

平时我们都觉得花类食物不易保存，吃多少买多少就好，今天就分享两种保存方法给大家，见到喜欢的槐花就可以一次多买一些了。第一种方法就是买回家的槐花不要下水，直接分装成一袋一袋的，然后挤干保鲜袋里面的空气，直接放入冷冻室里面保存起来，放一年也不会坏。第二种方法就是，将买回家的槐花放入清水里面，再放入少许食盐，浸泡10分钟，去掉里面的脏东西和虫卵。然后再用清水冲洗干净。烧一锅开水，将槐花放进去焯一下水，直到槐花变色，然后捞出，过一下冷水，再捞出来挤干水，分装成每一份的量，用保鲜袋装起来，然后挤干里面的空气，放入冰箱冷冻保存。吃的时候提前取出来解冻好就可以了，非常的方便，用这样的方法把槐花保存起来，想吃的时候随时可以取出来吃，特别简单省事。

槐花的做法非常的多，简单的喜欢直接用槐花炒鸡蛋，或者直接蒸，还有的喜欢用玉米面蒸团子，味道都特别的鲜美。今天教大家一个槐花不一样的做法，喜欢的朋友可以试试哦。

【槐花厚饼】

一，食材：槐花适量，鸡蛋1个，面粉1勺，适量，食用油适量。

二，槐花厚饼的做法：

1.将所有的食材都准备好，新鲜采摘的槐花，去掉硬杆，然后先用盐水浸泡10分钟。然后用清水冲洗干净，多清洗几遍，然后在捞出来，挤干水装入盆里备用。

2.这时候先打入1个鸡蛋在槐花里面，再舀一勺面粉倒进来，放入少许的盐搅拌均匀。这里面鸡蛋和面粉都不要放太多，不然会抢了槐花的香味。只要槐花能够粘连在一起就可以了。

3.电饼铛饼模具先预热好，刷一层食用油在里面，然后取适量的槐花鸡蛋液放在饼模具里面，然后小火慢慢地煎，直到一面定型后，把它翻一面继续煎。这样不时地翻面，直到把两面都煎成金黄色，就可以出锅了。

4.清香微甜的槐花厚饼就做好了，把槐花做得厚一点来烙，里面槐花的清香味道更美，吃起来口感也更好哦。我一个人就能吃上四五个呢，真的是太好吃了。

小贴士：

今天为大家分享的这个槐花的保存方法就结束啦，大家喜欢吃槐花的话，不妨趁这个槐花最鲜美的季节，多买一些保存起来，等想吃的时候随时能够取出来吃。不过槐花虽然美味，可脾胃虚寒，阴虚发热，还有过敏体质的人还是要谨慎食用哦。还有就是老年人和肠胃消化系统不好的朋友也最好不要过多地食用。