隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
从孩子开始添加辅食开始，我就在寻找各种对孩子身体健康好的食物，尤其是补钙方面的食物。平时家里的牛奶是一定不能缺少的，还有就是酸奶补钙效果也是特别棒，夏天吃酸奶的时候会多一点。有一次到超市里面去买东西，就听见有人在说，这个超市卖的奶酪棒，补钙效果也是特别的棒。于是也给孩子买来吃，一个一个乖巧可爱，孩子特别的喜欢吃。回家查了资料，每100g奶酪钙含量达690-1300mg，对儿童骨骼生长和健康发育，都能起到十分重要的作用，比喝牛奶效果还要好。好吃的小零食，超市20多1袋，自己做营养无添加，大小朋友都爱吃。
但是超市里面卖的奶酪棒不仅价格贵，而且添加剂也很多，买过几次后，就打算还是自己做吧，至少给孩子吃着放心。而且自己做的，只要很少的价钱，就能做上好大一袋，够孩子吃上一个星期了。专门在网上买了好看的模具，做得可爱又萌的，孩子一看就喜欢。如果你家里有小孩，也可以做些奶酪棒给他们吃哦，多吃孩子身体长得壮，高同龄人一个头。
【奶酪棒】
一，食材：吉利丁片2片，纯牛奶1盒，芝士片2片，芝士粉适量，炼乳适量。
二，奶酪棒的做法：
1.将所有的食材都准备好，将吉利丁片放入碗里，然后加入冷水把它浸泡软。如果用热水来泡，会破坏它的结构，让它失去凝结能力。
2.这时候我们来煮牛奶，准备一个奶锅，把纯牛奶倒入锅里，然后放入2片芝士片。全程开小火慢慢煮，然后用铲子不停地搅拌，直到芝士片全部融合在牛奶里面。这时候把火关掉，然后再加入少许的芝士粉在里面，这样会让奶酪棒变得更加的香浓，将芝士粉搅拌均匀融化后，再加入适量的炼乳，增加些它的甜味，然后搅拌均匀。这时候温度也差不多降下来了，等到差不多50度以下后，再把软化好的吉利丁片放入牛奶里面，用牛奶的余温把它融化掉，搅拌均匀。吉利丁片记得融化的温度不能超过50度以上，这样会影响它的凝固性。
3.等到它们全部融化好后，将它用过滤网过滤一下，这样做出来的口感会更加细腻。
4.准备好模具，把做好的奶酪溶液慢慢倒入模具里面，然后把小棒插进去，把模具套上一个保鲜膜，放入冰箱里面冷藏3个小时以上。这样奶酪棒就凝固好了。
5.把奶酪棒取出来，准备好小的密封袋，把一个一个奶酪棒装起来，放入冰箱里面冷藏保存，3天内吃完就可以了。小孩子特别喜欢吃，根本不用担心放到三天以上。
小贴士：
今天为大家分享的这个奶酪棒的做法就结束啦，我们家小孩特别的喜欢吃这个奶酪棒，一次我就会做上好大一袋，两个小家伙吃得可欢了。做这个奶酪棒的时候，大家一定要记住这几个要点：
第一，吉利丁片一定要冷水浸泡软。
第二，煮牛奶的时候一定要全程小火慢煮，加点芝士片和芝士粉会让奶酪棒吃起来味道更加香浓。
第三，软化好的吉利丁片放入牛奶液里面的时候，牛奶的温度不能太高，不然容易让吉利丁片失去凝固能力。
