【牛奶鸡蛋早餐饼】做法步骤图 香甜暄软比面包好吃 出锅就光

孩子的口味永远是琢磨不透，今天喜欢这样，明天又要换一样。前几天还特别的喜欢吃，馒头和包子，于是我和老妈动用了一下午的时间，做了3大锅的包子馒头，心想着这下能吃上1个星期不用折腾了。哈哈，没过3天，这小神兽就不怎么吃了，早餐宁愿只喝个牛奶吃一个鸡蛋其它的不吃了。宝妈心里苦呀，于是又开启了我的早餐食谱研究之路。1盒牛奶加4个鸡蛋，3分钟出锅，香甜暄软比面包好吃，出锅就光盘。

看到另外一位宝妈的分享，瞬间眼前一亮，这正是我需要的呀。蛋糕类的食物，小孩子永远都无抵抗力的。最关键的是，我看这个的做法特别的简单，不像蛋糕还要使劲打发，累人不说，还特别容易失败。这个简直可以说是一个神奇又快手的早餐饼做法哦，加入了牛奶和鸡蛋在里面，不仅营养更加的丰富，吃起来也特别的香甜松软，比外面卖的蛋糕还要好吃。

下面就为大家详细分享这个快手早餐饼的做法，早餐不知道吃什么，还有喜欢的朋友也可以跟着动手做起来哦，上桌就光盘。

【牛奶鸡蛋早餐饼】

一，食材：牛奶200ml，鸡蛋4个，面粉200g，酵母粉3g，白砂糖1勺，小苏打少许，食用油适量。

二，牛奶鸡蛋早餐饼的做法：

1.将所有的食材准备好，取一个大点的碗，把200ml牛奶先倒入碗里，接着把4个鸡蛋打入牛奶里面。再把酵母粉，白砂糖放进来，再放入1勺食用油，用筷子把它们搅拌均匀，然后放到一边备用。

2.取一个盆，把面粉倒入盆里，接着把刚搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进来和面，一边倒一边用筷子搅拌面粉，直到搅拌至没有颗粒状的干面粉，面糊变得细腻就可以了。把搅拌好的面糊放到一边松弛10分钟。为了让面糊更加蓬松暄软，再放上一点小苏打，继续搅拌均匀。

3.平底锅预热好，刷一层食用油，然后把搅拌好的牛奶鸡蛋面糊倒入平底锅里面，平铺均匀。全程小火，盖上盖子，将面糊先烙至一面定型。然后把饼翻一面，继续烙，直到另外一面定型。接着再把饼翻面，这样来回翻面，直到把饼烙至两面金黄，饼也变得特别蓬松，用铲子按压能够迅速回弹，就表示熟透了，可以出锅了。

4.好吃的牛奶鸡蛋早餐饼就做好了，把饼取出来，切成自己喜欢的大小，装盘就可以上桌了。闻起来就特别的香，吃上一口，特别的松软香甜，小家伙一口气吃了2块还想要吃。

小贴士：

今天为大家分享的这个牛奶鸡蛋早餐饼就结束啦，比做包子蛋糕还简单，而且非常的省事快手。早上想睡懒觉，不想早起，可以头天晚上把面糊搅拌好，放冰箱里面发酵好，第二天早上一早起来就可以直接烙了。简单易操作，3分钟就能做好全家人的早餐，学会了这个快手早餐的做法，再也不用出门买早餐了。