【百香果皮糖】做法步骤图 教你做成这小零食 香甜有嚼劲

大家应该都知道，百香果的营养价值非常的高，百香果富含丰富的维生素c，胡萝卜素，有效酶 成分，能够很好的净化身体有害物质，清除人体自由基，起到很好的美容养颜，抗衰老的功效。百香果还含有丰富的香酚，具有很好的安神助眠的作用，时常吃一点百香果，对缓解失眠有很好的疗效。

百香果还含有丰富的膳食纤维和胶纸成分，它能够吸附血液中和肠道里面的有害物质，能够改善肠道菌群，缓解便秘症状，起到很好的排毒作用。百香果浑身都是宝，皮千万别丢了，教你做成这小零食，香甜有嚼劲。

许多人只知道百香果肉营养价值高，其实百香果浑身都是宝，果皮也是高营养食材，千万别再丢掉了。不过多数人不知道百香果皮怎么食用，今天就教大家一个百香果美味的做法，给小孩子吃最合适不过了，多吃增强抵抗力，身体更健康，少生病。

【百香果皮糖】

一，食材：百香果皮400g，冰糖200g。

二，百香果皮糖的做法：

1.将所有的食材准备好，将购买回来的新鲜百香果清洗干净表皮。然后用刮刀轻轻刮去外面比较薄的一层硬外壳，然后对半切开，把里面的果肉挖出来，可以放入密封罐里面，再加入一些蜂蜜或者冰糖腌制成百香果蜜，用来兑水喝是对身体非常好的。

2.为了让百香果皮糖做出来口感更好，把里面的那层白膜最好也撕掉，然后用刀切成细条状，装入盆里备用。

3.先烧一锅开水，然后把切好的百香果皮倒入开水里面，焯水5分钟左右。然后捞出来过一下凉水，然后挤干水，装入盆里备用。

4.再起一锅，把百香果皮，冰糖一起放入锅里，再加入小半碗清水进去。先大火把冰糖炒融化，然后煮至水分快干的时候。把火调成最小火，然后慢慢地不停翻炒，直到百香果皮开始拉起糖丝，不怎么好翻炒了。

5.这时候我们可以换成筷子，这样比较好操作一些。继续小火不停地翻炒，慢慢地百香果皮上就挂上糖霜了，要有耐心些，继续不停地翻炒，直到百香果皮上挂满白白的一层薄薄的糖霜，就可以出锅了。

6.等到百香果皮糖放凉了，把它装入密封罐里面保存起来，放一个星期不是问题。吃起来表层的糖沙沙的，酸甜美味。里面的百香果皮特别的有嚼劲，是一道非常不错的小零食哦。

小贴士：

今天为大家分享的这个百香果皮糖就结束啦，大家喜欢这个小零食吗。做这个小零食没有什么技巧，不过就是需要考验耐心，只要小火慢慢地不停翻拌，一定会做出美味的百香果皮糖，大人小孩都能吃，百香果皮糖还有很好的止咳化痰的效果哦。不过百香果一次性不能吃太多，不然会容易上火，还有就是肠胃不好的人不适合吃百香果哦。