隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
说到花生，给我们的第一印象就是，补血养颜，常吃对身体好。平时我们时常会买生的花生回家，要么直接就这样剥了壳就开吃，还带着清甜的味道。再一个就是加点清水，放点盐或者糖，做成煮花生，粉粉糯糯，特别的好吃。花生把它晒干后，特别容易保存，所以我们基本一年四季都有花生可以吃。
花生的营养价值非常的高，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，常吃不仅能够为人体提供充足的能量，还能够提高记忆力，尤其是小孩子可以适当多吃一些花生。花生还含有丰富的钙，能够促进儿童骨骼的发育，尤其春天身体快速生长的时候，适当给孩子吃一些花生，能够促进孩子长个子。花生衣里面还含有丰富的油脂和多种维生素，能够对抗纤维蛋白的溶解，促进骨骼制造血小板，对人体起到很好的补血养颜的作用。女性朋友可以适当吃一些带皮的花生，对身体也是非常好的。
平时我们用花生来做的食物挺多的，熬粥，炖汤，油炸花生米，烙饼等等，营养都是非常的好。不过今天要为大家分享的是一个不一样的花生米的做法，在它里面加2个鸡蛋，不用烙，也不用炖，出锅3斤不够吃，老公说看着不咋地，居然这么好吃。家里有花生的朋友，空了的时候可以试试这样做来吃哦，做法特别的简单。家里来客人也可以做点它来招待客人，也是非常不错的哦。
【五香花生米】
一，食材：花生米200g，鸡蛋2个，白砂糖100g，玉米淀粉半勺，普通面粉1勺，盐1勺，胡椒粉少许，孜然粉少许，椒盐粉少许，辣椒面适量，白芝麻1大勺，食用油适量。
二，五香花生米的做法：
1.首先准备好所有的食材，将花生米用清水冲洗干净，然后捞出来沥干水，装入另外一个碗里。打入2个鸡蛋，再用筷子搅拌均匀，让鸡蛋均匀裹上鸡蛋液。
2.接着在花生米鸡蛋液里面，先加入半勺玉米淀粉，用筷子先搅拌均匀。接着再加入1勺普通面粉，继续用筷子搅拌均匀，让每一颗花生米都均匀的裹上一层面粉，然后用漏勺把多余的面粉过滤出来。动作要轻柔，不要把裹上的粉给抖掉了。
3.起一锅，里面放入足量的食用油，等到油温5成热的时候，把过滤好的花生放进去。用小火慢炸，轻轻用勺子推动，慢慢的会听见花生爆裂的声音。炸至金黄色，听不见花生噼里啪啦地响了，就可以捞出来控油备用了。其实在这里我们就可以直接吃了，只是为了让花生的味道更美味，我们后面再来给它裹上一层调味。
4.现在我们来做一个调料，准备一个碗，里面先放入1勺盐，再来少许的胡椒粉，少许孜然粉，椒盐粉，再来一些辣椒面，喜欢吃辣的可以多来点，如果喜欢吃甜的，可以放多点糖。再放入1大勺的白芝麻，用筷子搅拌均匀备用。
5.起一锅，里面放入小半碗清水，然后加入100g白砂糖，开小火慢熬，直到白砂糖全部融化，慢慢变成琥珀色。这时候把火关掉，然后把刚调好的调料倒进来，用铲子翻炒均匀。接着再把炸好的花生米也倒进来，不停地翻炒均匀，这里记得一定要关火慢慢地翻炒，糖的温度会慢慢降下来，结成糖霜。等到花生米挂满了糖霜，变硬了，就可以出锅装盘了。
6.香酥美味的花生米就做好了，不管是当零食吃，还是下酒都是非常不错的。如果不喜欢吃辣，就不放辣椒，味道也是非常不错哦。每次我们家都做3斤，没多久就被吃光了。
小贴士：
今天为大家分享的这个五香花生米的做法就结束了，非常的简单。家里只要有花生米就可以这样来做哦，里面放的调味料，也可以根据自己喜欢的来哦。也可以直接至熬白砂糖，挂糖霜，吃起来味道也是很好的哦。特别的酥脆，再带着调味的各种味道，香。一次做上3斤，几下就被吃光了，直到把家里的花生米全做光了。如果你也喜欢吃花生，可以试试这样做哦，翻炒的时候要稍微轻一些，不要把花生的皮碰掉了，带着皮一起吃，会更香哦。还有最后裹调味料的时候，一定要关火哦，这样才能更好地把这些食材裹到花生米上面，慢慢地凝固。
